Опис је тренутно укључен 16.05.2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 1 месеца
  • Временски оквир: стално
  • Трошкови производа: 1700-1900 рубаља недељно

Општа правила

Исхемијски мождани удар Је стање које се развија као резултат смањене снабдевања крви у мозгу у артеријском басену. Ово доводи до исхемије ове области и формира се фокус некрозе мозга. Клинички то карактерише појављивање стабилне (више од 24 сата) фокалне симптоматологије која одговара лезији васкуларног базена и откривању акутног можданог инфаркта у ЦТ или МР.

Најчешћи узрок исхемијског можданог удара јесте тромбоза или емболизам против позадине атеросклероза судови мозга. Уз лезије великих артерија, постоје прилично опсежни церебрални инфаркти са тешком симптоматологијом и тешким током. Са порастом малих артерија развија се микроструктура - инфаркти са малим жариштем лезије, тако да се повреде готово не примећују и њихово опоравак се одвија брзо. Ово може бити утрнутост лица, гломазност или изненада главобоља, поремећена координација покрета, нетолеранција јаког светла и гласних звукова. Често пацијенти не обраћају пажњу на њега и остану без потребног лијечења.

Третман обухвата основну терапију (одржавање крвног притиска, нормализација дисања, регулација хомеостаза, смањење церебралног едема, елиминација хипертермије) и специфична терапија - тромболиза, антикоагулантна терапија, антикоагулантна (према индикацијама), па чак и хируршки третман. Важна ствар је исхрана. Шта би требало да буде дијета за капи?

Када угњетавање свести или кршење гутања хране у болници врши се помоћу сонде са посебним смешама (Нутризоне, Берламине, Нитрид), чија енергетска вредност варира у распону од 1800-2400 кцал. За сваког пацијента израчунава се дневна количина протеина, масти и угљених хидрата и даје се одређена количина смеше.

Кроз сонду можете унети храну и посуђе. Дозвољено витло месо и риба, које се двапут пролазе кроз млин за месо и бришу кроз сито. Добијени пирећи кромпир се помеша са гарњеном гарнитуром, а бујон се додаје све док се не дође до жељене конзистенције кроз сонду. На дан пацијента добија 50 грама рибе и 150 грама меса, 200 мл кефира, 600 мл млијека, 150 г сира, 50 г павлаке. Каљуже се припремају прањем, разблаженим млијеком или броколом.

Кромпир, шаргарепа, репа, карфиол, тиквице, бундева су добро кувани и обрисани у стање пире кромпира. Када могућност да прогута пацијента се преноси на аутономне силе: течни житарице, сокови, воће и поврће пире, супе са месом, исецканог у блендеру. Од пића је дозвољен чај са млеком, какао са млеком, сокови, чорбе дивље руже.

Дијета за исхемијски мождани удар мора бити у складу са препорукама медицинске помоћи Табела 10Ц, што је прописано за артериосклерозу посуда. Ова терапеутска исхрана има за циљ нормализацију липидног метаболизма и успоравање прогресије атеросклероза. Садржи физиолошку количину протеина, ограничену животињску масноћу, једноставне угљене хидрате и слану солу (4-5 г). Храна је обогаћена биљним уљима, која садрже полинезасићене масне киселине и прехрамбена влакна (житарице, поврће и воће).

Тако је исхрана након исхемијског можданог удара заснована на следећим принципима:

  • нормализација холестерол крв, јер је главни узрок можданог удара - атеросклероза и повреда липидног метаболизма;
  • ограничење калоријског садржаја због шећера и печења;
  • контролу крвног притиска смањењем соли у исхрани. Храна се кува без њега и дозвољено је додати 4-5 г посуђа;
  • пуни садржај витамина (посебно фолна киселина, витамини Б6, Б12, Е);
  • потрошња течности до 1,2 литра;
  • маслац је дозвољен до 20 г дневно и до 30 г биљног уља;
  • препоручује редовно унос хране (до 5 пута дневно) како би се избегле осећања глади;
  • на вишку тежине, шећер, брашно и гриз је знатно ограничен или потпуно искључен;
  • Пиће које узбуђују централни нервни систем (алкохол, јак чај и кафа) су ограничени.

Сада више о овим ставкама. Правилна исхрана се састоји у смањивању уноса животињских масти и искључивања уноса холестерола из хране. Истовремено, неопходно је повећати конзумацију дијететских влакана житарицама, поврћем и плодовима. Дијететска влакна сорбирају вишак холестерола и уклањају га кроз црева.

Сложени угљени хидрати од свежег поврћа, воћа и житарица нормализују енергетски метаболизам, који је важан након можданог удара, полако се разблажи и ствара осећај ситости. Пожељно је дати поврће и плодови љубичасте и црвене боје (они садрже анти-цијанидини, смањује пропустљивост капилара): грожђе, наран, патлиџан, црвени купус, слатка црвена паприка, песа.

Са кршењем церебралне циркулације, хипертензије и атеросклерозе, потреба за полиненасићеним масним киселинама омега-3. Они су незамењиви и нису синтетисани у телу. Дневна потреба за њима је 1-2 грама. Највећа количина линоленске киселине налази се у ланеним семенима и изворима еикосапентаеноик и докозахексаенска киселина су рибље уље, морске рибе, туњевина, харинга, сардине и лососа. Зато је у исхрани пацијената преовлађивати биљна уља и морске рибе, што је боље замијенити месо у исхрани.

Важна је и доступност витамин Е, чији су извор морска риба и биљна уља, соја, млеко, зеленило. Веома корисно витамин Б6, које добијамо од воћа, поврћа и целог зрна: броколија, спанаћа, шаргарепе, семена, пшеничног клица, кукуруза, пасуља. Акција Б6 је да се смањи хомоцистеин, који игра значајну улогу у појави исхемије.

Витамини Б6 и Б12 Међутим, доприноси супресији хомоцистеина фолна киселина у том погледу, ефикасније. Њен унос од 400 мцг дневно и више је потребан да би се смањио ризик од другог удара. Са недостатком хомоцистеина се брзо акумулира у крви. Лидери у садржају купуса фолне киселине, броколија, пасуља, сочива, цитруса.

Након удара, особа је органска у покрету и има повећање телесне тежине. Додатне калорије долазе са печеним роба и слаткиша. Замените бели хлеб мекиње, морати да се одрекне палачинке, пите и пецива, чоколаде уместо дозволити себи мед, воће и сушеног воћа, које имају користи више него у торти и колача. Шећер је дозвољен до 50 г дневно. Да би се контролисала тежина, треба се мерити сваке две недеље. Периодично, потребно је организовати дане истовара: кефир или скут, а за сезону - краставац и лубеница.

У хеморагичне шлога, која настаје у условима повећаног притиска, основни принципи исхране су исте, али од посебног значаја је ограничење соли, која се везује и држи течност у телу, што доводи до даљег повећани притисак и стрес на кардиоваскуларни систем. Истовремено храна се припрема без соли и користи се у готовим јелима у количини од 2-4 г.

Друга карактеристична тачка у овом облику можданог удара електричне енергије је да се ограничи течности потрошњу за 1,2 литара дневно и искључење из исхране кафе, јаке чај, безалкохолна пића и разне стимулансе (Гинсенг, Сибирски гинсенг, итд). У одређеној мјери до извесног раста дође до укрштања диуретичког биља, валеријана, глога, сокове од песе и чоколаде. Од великог значаја је одржавање нивоа калијума и магнезијума у ​​крви. Ови елементи у траговима су садржане у пиринач, пшеница, шљива, сувим кајсијама, суво грожђе, каше, боја и купуса, мекиња хлеба, орахе, говедине.

Дозвољени производи

Хлеб је боље користити ражи, али је дозвољено пшеницу, као и са мекима, од ољуштеног и пшеничног брашна. Можеш себи приуштити сув бисквит, домаће уједно пецење из цијелог зрнастог брашна са одјевима и натопљењем из воћног сира, купуса или рибе.

Дозвољене су супе од поврћа, купусова супа, супа од црвене боце, борсх, супе са грчевима. Међутим, они треба да се кувају на воденој или биљној води. Месо и живина треба да бирају сорте са ниским садржајем масти и служе их куханим или печеним облицима. Терапијска исхрана у овој болести подразумева преваленцију риба и морских плодова у исхрани, која би требало да замењује јела од меса. Ако једете месо, а затим смањите екстрактивне супстанце у њој, прво га морате кувати, а затим печити или пржити.

Украс је боље кувати од поврћа: купус, репа, патлиџан, тиква, шаргарепа, тиквице и кромпир. Боље је направити мешавину поврћа у облику паприкаша. У свежим облицима, можете направити разноврсне салате уз додатак корисног семена ланеног и биљног уља, који се боље мењају. Укључују поврће богато фолне киселине: зелена салата, аспарагус, броколи, карфиол, кукуруз, бундева, репа, целер, шаргарепу.

Млијеко и кисело млеко треба конзумирати у ниском масти, ниско-масни воћни сир може послужити као доручак, а пиву са ниским садржајем масти треба додавати само у посуђе. Јаја је дозвољена до 4 комада седмично, док се протеини могу чешће конзумирати (у облику протеинских омлета). Од житарица хељда, јечма, овсене каше, просо припремљена је каша која се могу додати крупеникама (касероле са сиром). Уз гојазност, житарице и производи од брашна треба да буду ограничени. Дозвољено маслац (20 грама дневно) и биљна уља (30 грама), користе се у јелима.

Воће и бобице се могу једити сировом, као иу компотима и желеју. Пожељно је да плодови богате калијумом: сушене кајсије, датуме, грожђе, слане и јабуке.

Можете користити слаб чај са млеком, замену за кафу (напитке кафе, цикорија), поврћа и јагодичастих сокова. Препоручено дневно унос чорбе од пилетина и пшеничних мекиња.

Исхрана после хеморагијског удара

Правилна исхрана након тип хеморагични шлог је важна компонента у комплексном лечењу пацијента, први корак у борби против болести.

Да помогне на кардиоваскуларни систем, смањили рад на њему, како би се избегла блокаде артерија, пацијент ће морати да потпуно промени систем хране и ослободити лоших укуса.

Шта је мождани удар?

Ово је повреда церебралне циркулације. Повреда церебралне дела снабдевања крви доводи до тога да је његова операција поремећена и искуство нежељених ефеката и компликација.

Удар је исхемијски или хеморагични.

Исхемијски можданог удара дијагностикује се ако је један или више мозгових судова замашено.

На хеморагијске можданог удара настаје крварење руптура посуда и јавља хематом. Оштећени простор умире. Ова врста болести сматра се сложенијом и опаснијом од исхемичног можданог удара.

Хеморагијске церебралне абнормалности у крви су последица хипертензије.

Већина инвалидности популације је потребно о овој болести: скоро 80% пацијената који су претрпели мождани удар су искључени (за живот), а скоро 50% пацијената умире у року од годину дана. У погледу морталитета, мождани удар је други само на болести срца.

Болест захтева прилично сложен третман у комбинацији са уравнотеженом исхраном. Да би се превазишла последице болести, особа треба, поред медицинског третмана, следите здраву исхрану, начин исхране.

Како јести одмах након можданог удара

Најчешће након пацијенткиња на капи је прописано строго одлагање у кревету, а они проводе у лежећој позицији не једног дана, понекад више од једне недеље. У овом тренутку тело превлада посљедице болести, тако да пацијенту треба дати текућу и лако сварљиву храну, када се варира, а која не захтијева велику потрошњу енергије.

Сви производи треба дробити на хомогену масу. Најбоље је у овом случају да припремите течне житарице и зачињене супе од поврћа, пире кромпира, биселера или суфлеа воћа. Запремина сервирања треба бити мала. Тада се желудац не истиче и неће сложити рад крвних судова и срца. Уместо неког воћа и поврћа, можете користити готов комплексе витамина.

Да би се убрзао опоравак крвних судова, пацијенти требају витамине и минерале. Према томе, природни сокови, воће и поврће требају бити подвргнути минималној обради.

Да би се спречило појављивање констипације, које се често јавља код пацијената са креветом, дневни мени треба да укључује производе од киселог млека и цвекле, имају лаксативан ефекат.

Исхрана у ремисији

Када је болест опада, особа изађе из кревета и почне да хода натраг у свој уобичајен начин живота, неопходно је да се елиминише све факторе који могу довести до враћања можданог удара. Пушачи морају да одустану од цигарета, а они који имају прекомерно тежину, изгубити тежину. Верује се да је од свих могућих ризика, више од насљедне предиспозиције, опасна гојазност.

Прекомерна телесна тежина успорава приступ крви мозгу, помаже повећању крвног притиска. Током ходања код људи са прекомерном тежином, појављује се диспнеја, повећава срчана фреквенција. Ако је мождани удар већ био, онда ови симптоми представљају озбиљну опасност. Стога, за људе са вишком тежине, неопходан је нови систем храњења након хеморагичне мождине, као лекови.

Пацијенти, чија тежина одговара норми, такође морају да се пребаце на правилну исхрану, тако да тело не мора трошити енергију на асимилацију штетних производа. Узрок удара је руптура пловила или његова блокада - то не утиче на дијететски систем током периода опоравка. Главни циљ исхране након исхемијског или хеморагичног можданог удара је нормализација срца и васкуларног система, смањујући могућност друге кризе. Ово је неопходно како за пацијента, који је патио од тромба, тако и за пацијенте који су претрпели крварење.

Ограничења у употреби производа

Уклањање из исхране је масно. У масним намирницама животињског поријекла садржи холестерол у великим количинама, а то је главни непријатељ судова. Уколико стално конзумирате масне намирнице, онда у унутрашњости судова, на зидовима, почињу да се појављују атеросклеротични плакови, спречавајући нормални ток крви.

Након хеморагични мождани удар пацијенти треба да се уклоне из свакодневног менија, црвено месо, да се одрекне кувања у масти, да искључи из менија кобасица и димљених производа, који садрже доста скривених масноћа. Уместо тога, уђите у мени перади (без коже), који ће снабдевати протеине за обнову мозга. Млечни производи садрже и животињске масти. Стога, масти павлака, шлаг, путер, кондензовано млеко да се хране у хеморагијске можданог удара нису погодни. Они треба да замени производе млеко: јогурта, киселог печена млеко, јогурт, кефир.

Уз њихову помоћ, стање микрофлора се побољшава, храна је боља и брже апсорбована. У организму са прехрамбеним производима, дневно треба ингестирати највише 4 столне жлице изузетно поврћа. Ове масти се сматрају корисним: помажу у уклањању лошег холестерола, посуде постају еластичније. Најкорисније биљно уље: маслина, кукуруз, ланено семе, сунцокрет и други, који се користе умјесто мајонеза за обраду салата.

Искључивање соли. Утисак да је храна свећа без соли је варљива. Са постепеним смањењем норме соли у храни, рецептори почињу да раде различито, а храна стиче укус. Посуда ће постати лакша, јер у њиховим зидовима течност ће престати да се акумулира, отапање нестаје, притисак се нормализује, рад мозга неће бити узнемирен. У супи и другом току, сол се може заменити са першуном и копером, ау салатама - соком лимуна или брусница.

Замена хране високе количине угљених хидрата. Слаткиши и слаткиши садрже брзе угљене хидрате. Брзо се апсорбују и изазивају ослобађање инсулина. У овом случају, крв тече у мозак, особа осећа брз откуцај срца. Употреба након удара таквих производа не доноси користи, али напротив, додатно слаби тело. Али не морате потпуно одбацити шећере. На крају крајева, они садрже ендорфине - посебне супстанце које стварају добро расположење и осећај среће. Свако може добити добар расположење од корисних производа: мед, воће или сухо воће. У сувим плодовима садржи калијум - елемент који јача васкуларне зидове. Корисна и горка чоколада, али не сваки дан и не више од 1-2 комада.

Шта мора бити у оброку нужно

Поред ограничења, исхрана после дијета захтијева и укључивање производа који морају уносити у мени: они садрже супстанце које доприносе брзом опоравку крвних судова и активности мозга. То су производи попут:

  1. Поврће (посебно, репе, шпинат и купус), који утичу на брзину биохемијских процеса у телу. Спанаћ још увијек промовише губитак тежине.
  2. Боровнице и бруснице. Ове боје су јаки антиоксиданти, уклањају слободне радикале из тела и уништавају депозите масти на зидовима крвних судова.
  3. Хлеб са одјевима. Овај производ садржи витамин Б6, што смањује вјероватноћу поновног настанка болести.
  4. Морска риба. У омаке-3 масне киселине ометене у рибама уништене су и атеросклеротске наљепнице на зидовима посуда. Поред тога, риба садржи фосфор, без којих мозак не може исправно радити. Најкориснији лосос, несаљен херринг, туна. У мени можете укључити јела са морском храном, а најбоље су избјегле шкампе и кавијар.
  5. Зелени чај, помаже у смањивању последица интоксикације организма, који се јавља услед употребе великог броја лекова.
  6. Чиста вода, која утиче на процесе метаболизма и редчења крви.

Ако здрава дијета постане навика, мозак се може превладати.

Поред дијетета, потребно је много да се померите и немате лоше навике.

Ако имате више од четрдесет година и не сећате се када сте последњи пут измерили притисак, то је неумерено. Посебно ако вам се свиђа пржена, масна храна, кисели крајеви различити, димљени. Физиолошка норма соли је 5 г дневно. И многе од ове соли за 15-20 г дневно користе, а онда се питају где је тај притисак повећан.

Сол оштро одлаже воду, што значи да повећава запремину циркулационе течности и оптерећење срца.

Многи остану љубитељи традиционалних "пилећа и свињских крхотина". Зато нас буквално прогања хипертензија, мождани удар. Или, другим речима, апоплексија, "браинсторм". Често то значи сигурно смрт или месеци и године бедног постојања.

Како препознати?

И све почиње са слабошћу, укоченост од руке, ноге, посебно на једној страни, изненадно погоршање вида: Све је замагљен, или тамне очи (обично један), почиње да подели у два предмета. Вртоглавица или губитак равнотеже је могуће, тешкоће настају приликом изговора речи.

Зашто се ово дешава?

Утицај мозга. Садржи више од 10 милијарди нервних ћелија, које континуирано делују, дефинишући сваки покрет и сензацију, сваку нашу мисао. Чим било који део мозга је лишен хране, чак и за неколико секунди, одмах почиње смрт нервних ћелија. Ова појава се зове исхемија, или нестајање кисеоника.

Различите хемисфере - различите невоље

Ако удари "удара" на левој хемисфери, постаје тешко говорити, особа изговара само кратке фразе. Ако пати на месту моторне зоне десне хемисфере, постоји парес - ограничавање запремине кретања удова или парализе - потпуни недостатак кретања леве руке и ноге. Ако "ударе" падне на леву хемисферу, десна рука и нога су погођени.

Постоје две врсте можданог удара: хеморагични и исхемијски

Хеморагија

Крвављење у мозгу због руптуре артерија. Овај "удар" често утиче на младе људе. Можда чак ни не сумњају да у церебралним артеријама имају мале избочине - анеуризме, редчење. Ове пукотине су склоне да се руптуре, посебно под стресом и повећаним притиском.

На почетку, често се необјашњива тешка главобоља, мучнина или грозница за кратко време. Човек нагло губи свест. Помоћ у овом случају може само оперирати мозак.

Карактерише се прекидом или оштрим падом циркулације крви појединих делова мозга. Ово може бити због тромба у главну посуду, или са затварањем своје атеросклеротским плака. Често се овај "удар" бије људима након 60 година.

Како разликовати капи?

Разликовати исхемични мождани удар од крварења у мозгу може бити само у амбуланти, обављање кичмени пункцију и нашла трагове крви у течности, што је индиректан доказ крварења у мождане коморе. А тактике у лечењу две врсте су потпуно другачије. Зато доктори не препоручују давање таквих пацијената лековима.

Шта да радим у првих неколико минута?

Важно је хитно позвати хитну помоћ; сваки минут је драгоцен, истовремено јасно објашњавајући шта се десило, називање симптома подршке, а посебан неуролошки тим отићи ће за пацијента.

Али сам притисак не треба срушити. Оштар пад у њој обично погоршава стање, јер још више је испорука кисеоника у мозгу. Зато лекари обично под притиском до "радних фигура", тј. под којим је особа увек живела.

Глицине ин Салватион

Данас су били лекови за прву помоћ који активно штите мозак од акутних васкуларних поремећаја и спречавају ширење можданог удара. Овај глицин је аминокиселина која се слободно продаје у апотеци, потпуно безопасно, препоручује се у одређеном периоду чак и за децу, спортисте. Ово је једини лек који се може добити за било који ударио под језиком одмах на 10 таблета. Или чак 3 пута 5 таблета са интервалом од пола сата.

Прецизно је доказано да глицин штити мозак, нормализује равнотежу између система ексцитације и инхибиције. Истовремено, није досадна меморија и пажња, омекшава стресни утицај на крхке судове, спречавајући њихов руптура. Зато људи са васкуларним проблемима, хипертензивни пацијенти увек треба да имају овај лек на руци. Ставите глицин под језик, 20-30 минута. пре догађаја, који захтијева повећану нервожну тензију, како би побјегли од стресног утјецаја на пловила.

У млијечним производима, пуно глицина. Зато смирује млеко са медом. А ако млеко не толерише тело (нема ензима), онда су кисели производи од млека корисни.

Удар у можданом удару

Други правац у спречавању можданог удара је исхрана. Важно је искључити повећани унос соли, масти. Али воћу и поврће са сунцокретовим уљем више треба јести. И слаткиши, слаткиши са успехом могу заменити датуме, сушене кајсије, сјемена сунцокрета (нарочито бундеве), грожђице.

Често једите рибу, морску кељу, а након месец дана ћете осетити како ће се чишћења и зглобови очистити. Можда на тај начин можете избјећи "ударац" у мозак. Па, ако се то догодило, важно је да период медицинске помоћи не прелази 6 сати. Ово је тзв. "Светао прозор" - када и даље можете помоћи.

Пази на притисак

Ако имате више од 50 година, а притисак на вас је скалиран за 150, немојте мислити да је то ваш радни притисак. Последњих година се медицинско мишљење о овом питању променило. Без обзира колико сте стари, ваш крвни притисак не би требао бити изнад 140 до 90 мм Хг. пост. Данас има пуно јефтиних лекова који не само да контролишу притисак, већ и ослобађају лијеву комору "уморног" срца. Пријем доступан као трава као глога (воће), божур (корени), валеријана, Мотхерворт смирује узбуђени срце, ојачати зидовима крвних судова.

Живот после можданог удара

Пијте водоник пероксид

10 капљица водоник пероксида у 50 мл хладне воде треба пити свако јутро пола сата пре првог оброка. Неки људи пију курсеве, али саветујем вам да направите правило да пијете пероксид дневно по подне.

Тинктура златних бркова на водици

На чаши масе лишћа и стабљика златних бркова, 1,5 литара водке. Сипајте у теглу од 3 литра и инсистирајте на 30 дана. Пијте 30 мл на пола сата прије вечере.

Мед и јабуков сирће

На чаши воде, кашичицу меда и кашичицу јабуковог сирћета. Постепено мешајте и пијте током дана. Можете се вратити, или четвртину чаше истовремено.

Страшно није толико старост и смрт, колико и беспомоћност и инвалидитет, када постанете непокретна маса. Како се понашати како би избјегли ово? Размислите о осветљавању нове цигарете или слањем псовки и стрелица љутње свом комшилуку.

Остали моји материјали на ову тему

Такође сам писао о лечењу можданог удара овде - хттп://зој.орг.ру/первиие-признаки-инсулта-как-лецхит-инсулт/. Препоручујем и упознавање са материјалом.

Шта можете јести након можданог удара?

Дијета након хеморагијске можданог удара у првих неколико дана, захтева посебну пажњу, у неким случајевима прибегавају интравенске исхране, то јест, увођење хранљивих материја директно у крвоток, јер пацијент је тешко прогутати. Храни пацијента у малим деловима, са малом жлица и пије од тубе, с обзиром да му је тешко отворити уста и учинити било какав покрет.

У условима болних гутања људи и све може да одбије да једе, али у овом тренутку потребна подршка породице и рад са терапеута, јер држава може да буде горе, стресних фактора да се корен, онда дисфагија симптом ће бити трајно. Док постоји посао са пацијентом, храна се администрира интравенозно.

Када се гутање врати у нормалу, а особа може да једе себе, можете започети храњење од течне хране. Исхрана након удара у раним данима ограничена је на броколе, супе од биљних супе, крему, чај и пре оброка мора дати пацијенту витамине. Постепено, храна се разблажи са нарибаним поврћем, кашама, кашичицама за пару, месним куглицама, кромпиром, пирејином бундеве.

Општи принципи исхране пацијената са хеморагичним можданог удара

  • Исхрана од можданог удара мора бити уравнотежена, а основа моћи искрзан воће, поврће, житарице и посно месо, односно производи који су истовремено хранљиво, богато витаминима и минералима.
  • У медицинској исхрани требало би да буду присутне пурпурне производе, поврће и воће које садрже антоцианидине, што смањује ризик од кардиоваскуларних обољења и поремећаја мозга.
  • Након хеморагијског удара, корисно је јести корење, што је откривено студијом у којој је учествовало око 90.000 људи. Ризик од можданог удара био је мањи за 70% у групи људи који су свакодневно јели.
  • Често јело меса доприноси појаву хеморагијског удара.
  • Штетне засићене масти и млечни производи треба ограничити, као што су црвено месо, маргарин, који повећавају ниво холестерола и доводе до стварања масних плоча.
  • Дијету треба допунити производима као што су броколи, шпароге, рибе, ораси, шпинат, грашак. Они су извори витамина и позитивно утичу на ослабљено тело.
  • Пацијент треба да једе више хране која садржи калијум, јер он спречава повећање крвног притиска и његов број је превенција хеморагичне, исхемијске мождане капи.

Главни фактор ризика за настанак церебралних поремећаја и патологија циркулационог система је повишен крвни притисак, а натријум може допринијети томе. Овај елемент треба ограничити, што се може остварити искључивањем соли и одбијањем хране за храну.

Такође искључује употребу штетних масти за смањење холестерола. То су све пржене хране, путер, млеко и друга храна и јела у којима је уље присутно.

Исхрана након удара треба да садржи мононенасићене масти, које су у маслинама, соју. Корисно је да пацијенти једу морска риба неколико пута недељно, али искључују харинге и масне рибе.

Повећава количину влакана у исхрани, што аутоматски смањује ниво холестерола. Да бисте то урадили, морате јести свеже воће и поврће и надгледати количину воде коју пијете.

Ограничења и дозвољени производи

Права исхрана након удара је изграђена узимајући у обзир лекове прописане од стране лекара и опште стање пацијента.

  1. Већина лијекова који су прописани након хеморагичне мождане капи интерагују с храном. Антикоагулантни варфарин треба да се пије са витамином К, који побољшава коагулацију крви. Али ако је раније овај витамин био ограничен, немогуће је драматично повећати његову количину, јер може довести до поновљеног крварења у мозгу.
  2. Салт је непријатељ број један за људе који пате од високог крвног притиска и који су претрпели мождани удар, стога је вриједно подсетити више него једном да је оштро ограничено. Морамо пажљиво одабрати готове оброке у супермаркету или наручити у ресторану, одредити количину соли.
  3. Након можданог удара код пацијената, запремина се често примећује, тако да је потребно истоварити црева и узети храну која се лако варива. Производи би требало да промовишу перисталт и садрже много влакана и органских киселина.
  4. Неопходно је додати сушено воће, сухомјере, суве кајсије, мед, свеже поврће и воћне сокове, црни хлеб, кефир за исхрану.
  5. Строго ограничено на додавање зачина у посуђима, забрањено је пити кафу и јак чај, алкохолна и нискоалкохолна пића често под апсолутном забраном.

За запртје након удара препоручује се пити више минералне воде и, ако је потребно, прибјежи се лаксативима и клистирима.

Када бирате дијету потребно је стриктно пратити ограничења доктора, који покупи храну, узимајући у обзир не само основни болести, али и коморбидитета. Са побољшањем стања пацијента, дијета се може разликовати, али то се врши под надзором лијечника. Заједно са исхраном важно је да се нормализује начина дана, ограничава физичку активност, елиминисати факторе стреса који непосредно утичу на људско здравље након што је претрпио хеморагични шлог.

Узроци, симптоми и особине исхране током можданог удара ^

Повреда церебралне циркулације наступа због преклапања тромба или атеросклеротског лумена плака посуде која исхрањује можганско-исхемијски мождани удар. Или постоји руптура васкуларног зида и крварење у мозгу - хеморагични мождани удар.

  • Покровитељ исхемијских поремећаја је атеросклероза, реуматска болест срца, претходни инфаркт срца, операција срца, миокардитис заразног порекла. Алкохол, пушење и стрес такође повећавају ризик од можданог удара.
  • Главни кривац хеморагичне церебралне абнормалности у снабдевању крвљу је хипертензија. Брод не издржава притисак, експлозије и излучивање крви у мозгу - као резултат, оштећено подручје умире. Овакав поремећај може изазвати и опојна дрога, анеуризма церебралне артерије или тумор суда.

Ова подмукла болест представља највећи део инвалидитета становништва. Око 80% пацијената који су напали болест, остају доживотни инвалиди. Око 50% пацијената умире у року од годину дана. Након срчаних обољења, стопа смртности је друга највиша.

Главни симптоми можданог удара

Удар је опасан јер у првим фазама симптоми нису изражени и драгоцено вријеме (првих 6 сати) за пружање хитне неге је безнадежно изгубљено.

  • На почетку се налази гломазност, утрнулост образа и рука или рука, говор се мало мења, вид се може видети.
  • Затим постоји збуњеност, главобоља, конвулзије, повраћање, крутост врату, кома, дезоријентација и грозница.

Третман и опоравак после дугорочног напада. Правилна исхрана игра важну улогу у комплексу терапеутских мера. Пацијенту, који је претрпио ову тешку болест, потребно је пуно енергије за обнову здравља, тако да његова дијета треба да буде богата витаминима, влакнима, минерала и свих хранљивих материја неопходних за живот.

Забрањени производи

  • Масне врсте рибе и меса, укључујући кобасице, полупроизводе, богате бујоне.
  • Маринирана, димљена, пржена.
  • Масти млечни производи.
  • Пржени кромпир, пасуљ, редквица, кислица, печурке, шпинат, грожђе.
  • Бунс, круп се не препоручује.
  • Снажан чај, кафа, сода и врло слатка пића.
  • Чоколада, сладолед, фондант, масне креме.

Истакнути производи

  • Кувана или печена пилетина, ћуретина, телетина, зец.
  • Све мале масти, повремено лосос, харинге, туњевина.
  • Нискокалорични млечни производи, повремено маслац.
  • Јаја, али не више од 1 дневно.
  • Житарице, понекад бели хлеб и тестенине.
  • Кувано, свеже и печено поврће.
  • Боће, суво воће, воће, осим забрањених.
  • Јели, пудинги, џем, џем, џубук, дусо.
  • Биљне децокције и шипка, слаб чај, несладени комот и јелли, повремено какаи.

Употреба ових производа у менију је корисна не само за људе који су већ имали напад на болест, већ и за поуздану превенцију ове страшне болести. Дијета која се састоји од ових производа је корисна за крвне судове и срце, помаже у смањивању вишка телесне тежине, што је кривац многих здравствених патологија.

Исхрана након удара: приближни мени и функције ^

Чак и ако је могуће хранити пацијента без употребе сонде, највероватније је да ће се потешкоће у гутању у сваком случају десити. Према томе, храна мора бити темељито дробљена. Углавном, исхрана треба да се састоји од бујица, обрисати прве посуде, биселице, течне житарице, поврће и воћне пиреје, сокове и млечне производе.

Исхрана после хеморагијског удара

Исхрана после можданог удара захтева обавезно ограничавање уноса соли и животињских масти. Ова ограничења имају оправдање. Смањење количине соли помаже у смањењу притиска. Одржавање нормалног крвног притиска је веома важно, посебно код хеморагичне мождане капи.

Повећани притисак може узроковати не само погоршање стања, већ довести до још једног крварења. Дакле, дијета након хеморагичне мождине, поред ограничавања количине соли и животињске масти, треба да садржи пуно калијума и магнезијума. Ови елементи у траговима су витални за нормализацију рада срца и притиска.

Исхрана након исхемијског можданог удара

Ограничење прехране животињских масти смањује ниво холестерола, а пликови холестерола су само узрок настанка исхемијских поремећаја циркулације. И, иако, с било каквом капом, храна је слична, дијета након исхемије захтева најтеже ограничење животињских масти.

Исхрана после удара са дијабетес мелитусом

Има своје карактеристике и исхрану након напада у дијабетичким пацијентима. С обзиром да се дијабетес одликује оштећењем крвних судова и кршењем равнотеже воде и соли, мождани удар међу онима који трпе је много чешћи. Такви пацијенти карактеришу додељивање велике количине урина.

То у будућности доводи до згушњавања крви, која може изазвати поновљено крварење у мозгу. Изузетно је важно, поред општих захтева, да стално попуњавају резерве воде у организму како би се избјегло крварење крви.

Метода исхране развијена након распада церебралне циркулације развијена у совјетском добу се користи до данас. Зове се "Дијета бр. 10". Мени је направљен од препоручених производа, узимајући у обзир специфичности организма и пратеће болести. Храна се обавља у малим порцијама, од 3 до 5 пута дневно.

Употреба специјалних састојака хранљивих материја значајно смањује период рехабилитације, јер имају строго избалансиран састав и узимају у обзир све карактеристике болесног организма. Ово је нарочито важно када се напајање може користити само кроз сонду.

Специјалне смеше се такође могу користити као додатак исхрани прехрани. У овом случају, дневни садржај калорија у исхрани не може прећи 2500 кцал. На пример, дневни мени може изгледати овако:

Сампле мену

  • Доручак - течни овас или житарица са просором са јагодама или сувим плодом, бананом и чајем.
  • Додатни доручак - ниско калорични сир, помешан са јогуртом, у стање киселог павлака, чашу свеже стискнутог сок од поморанџе.
  • Ручак - рибља чорба пире од розе лососа, житарица и поврћа. Чашу желе.
  • Послеподневна закуска - салата било каквог поврћа, нарибано, зачињено маслиновим уљем и цитрусовим соком.
  • Вечера - кувана хељда, са сосом од свјежег парадајза и месних прљава од пилећег дојења, парова, компоте.
  • 2 сата пре спавања - чашу обраног јогурта.

Резултати, препоруке и повратне информације лекара о терапијској исхрани у случају можданог удара,

Исхрана болесника са можданог удара је куративна - она ​​је усмерена на брзо опоравак пацијената и развијена је узимајући у обзир све медицинске норме. Позитивне повратне информације од доктора о исхрани после дијета само потврдјују ово. Храна је богата свим елементима неопходним за одржавање здравља, а довољна количина влакана у дијетном менију ће чак помоћи да се изгуби тежина људима који имају вишак телесне тежине.

  • Резултати исхране после можданог удара су позитивни и са стране људи за мршављење и здравље.
  • Придржавајући се ове терапеутске исхране, можете постепено нормализовати тежину - са правилном исхраном за месец дана прелази 4 килограма више.
  • Главна предност исхране терапијске исхране је равнотежа и рационалност исхране.

Такође вам препоручујемо да гледате видео на видео снимку са корисним саветима дијететичара у три најбоља дана ослобађања који помажу да се губи тежина брзо и ефикасно:

Удар у можданом удару

Неуравнотежена храна, у којој превладавају производи са вишком масти и угљених хидрата, штетно је за цело људско тело. Достиже и кардиоваскуларни систем. Мастна храна катализује формирање атеросклеротичних плака, које су у сузбијању, а касније и зглобове крвних судова, као извор исхемијског можданог удара. Када је лумен крвотока блокиран, крвни притисак се повећава, што узрокује мождани удар, али већ од хеморагијске природе. Стање пацијента у овој ситуацији оставља много жеља, али он мора јести, узимајући ту храну која не погоршава ситуацију, већ је допринела брзом опоравку. Дакле, исхрана за можданог удара вероватно није главна, већ важна компонента рехабилитационог периода.

Суштина исхране у капи

Исхрана исхране није последња улога у процесу опоравка и повратка у познат свакодневни живот. У овом чланку покушаћемо да схватимо суштину исхране и потребу да је пратимо.

Прво, шта је ударио? Ово је патолошки процес у којем пацијентов мозак престаје да прими довољно кисеоника и хранљивих материја, због неправилног рада у циркулацији. У контексту дефицита хранљивих материја, ткива почињу да умиру постепено. Некротичност подручја мозга зауставља рад, блокирајући нормално функционисање органа или система за који одговара.

Упркос различитим изворима можданог удара, навике у исхрани таквих пацијената су сличне. Треба напоменути да не постоји специфично ограничење уношења хране за ову болест. Постоје само препоруке које ће помоћи телу погођеном да добије пуну количину хранљивих материја, док покушава да не нанесе штету пацијенту.

  • Дакле, једење после напада укључује честе трикове мале количине хране.
  • Ниво дневног калоријског садржаја треба да буде близу 2500 кцал, али га не прелази.
  • Исхрана пацијента мора се састојати од довољне количине влакана. Ова компонента спречава појаву констипације. Редовна столица је важна у овој ситуацији.
  • У дневном менију морају бити присутни протеини, биљне масти и сложени биљни угљени хидрати.

Основа исхране су житарице, биљна јела и воћни десерти, месо и млечни производи са смањеним садржајем масти. Не заборавите на рибу и плодове мора, богате полиненасићеним масним киселинама, без којих не постоји ниједна биохемијска реакција. Они помажу у побољшању метаболизма. Таква стимулација метаболичких процеса омогућава уклањање "штетног" холестерола и токсина из организма пацијента. Садржан у морским фосфорима је повољан за мождане ћелије и њихово нормално функционисање.

На овој слици болести, свако поврће доноси велике користи. Али посебно место заузима купус различитих сорти и врста, репе и спанаћа. Они су лидери који доносе максималну ефикасност активирања биокемијских реакција тела.

Сличне високе карактеристике такође показују такве бобице као бруснице и боровнице. Будући да су јаки антиоксиданти, они ефикасно пречишћавају пацијентово тело слободних радикала.

Ограничења, па чак и потпуно искључење, подлежу димљеним, киселим и сланим храни, печени рошти од белог брашна, пржена и масна храна, слаткиши. Посебно је неопходно зауставити на соли. Одмах након можданог удара, он мора бити потпуно уклоњен са исхране пацијента. И тек након што се стање пацијента почне постепено опорављати, овај производ се може вратити у храну у малим дозама. Ова препорука је разумљива. Након ингестије, НаЦл се адсорбује течности, чиме се изазива повећање крвног притиска, што у овој ситуацији није апсолутно дозвољено.

Исхрана за мождани удар и дијабетес

Ендокрини обољења повезана са недостатком инсулинских хормона имају деструктивни ефекат на кардиоваскуларни систем, нарушавајући стање и структуру зидова крвних судова, чинећи их крхким и мање еластичним. Кршење и равнотежа воде. То је таква клиничка слика стања судова и може изазвати мождани удар. Такви пацијенти чешће иду "на малу", што увек утиче на раст вискозности крви. Повећана вискозност крви погоршава снабдевање крвљу и може изазвати крварење у мозгу.

Стога се може тврдити да дијабетес мелитус и мождани удар "иду руку под руку". Знајући то, развијена је исхрана за капи и дијабетес, који на првом месту показују повећан унос текућине, који ће одржати равнотежу воде и соли у нормалним границама, чиме ће се осигурати дозвољена вискозност плазме.

До сада, у овој клиничкој слици патологије, и даље се користи дијета коју су развили совјетски диетићи. Названо је као "Дијета бр. 10" или "Табела бр. 10".

Препоруке ове дијете већ су довољно детаљно описане у претходном поглављу. Само је неопходно разјаснити да је храна на њему фракционарна, углавном пет пута, дијелови мале количине.

Ако се пацијент придржава прехрамбених препорука, период опоравка се значајно смањује и вероватноћа поновљеног напада знатно се смањује.

У клиничкој слици, када пацијент не може да једе независно, он се напаја преко сонде са специјалним балансираним смешама.

Исхрана са исхемичким можданог удара

Исхемијски мождани удар је акутни поремећај церебралне циркулације, чији узрок је погоршање снабдевања крви у можданим ткивима. Након дијагнозе ове патологије, пацијент почиње да прими сложен третман, који нужно укључује исхрану за исхемијски мождани удар.

Суштина ограничења је смањење уноса масних животиња у телу. Ово ограничење ће смањити ниво штетног холестерола, што је основа склеротичних плоча. И коначно, они, акумулирајући у посудама, узрокују њихову блокаду. И, као посљедица тога, може постати катализатор можданог удара.

Након пријема ове дијагнозе, лечени лекар обично поставља пацијента "Табела бр. 10".

Исхрана за хеморагични мождани удар

Хеморагични мождани удар је акутни поремећај церебралне циркулације, која се углавном јавља због повреде интегритета крвних судова, чији извор је углавном високи крвни притисак. Резултат руптуре крвних судова је крварење мозга.

Именована исхрана за хеморагични мождани удар слична је ранијим препорукама. Љекар који лечи лекару приписује таквом пацијенту "Дијете бр. 10". Посебна пажња се посвећује соли. Она мора категорично нестати из исхране таквог пацијента.

Салт (НаЦл), улазећи унутра, се акумулира близу течности, спречавајући његово нормално повлачење из тела. Повећани садржај воде у ћелијском и међуларном простору доводи до повећања крвног притиска и може доћи време када је отпор крвних судова инфериорнији од притиска. Постоји руптура, која је извор крварења у ткиву мозга.

Поред тога, из табеле особе која је прошла хеморагични удар, производи са високим садржајем животињских масти треба изгубити. Количина потрошене течности је такође ограничена. Ове количине су смањене на 1,2 дневна литра.

Веома је важно пратити цифре тономета, посебно у овој ситуацији. Стога, ради побољшања ситуације, лекар који је присутан даје препоруке о исхрани, нарочито са фокусом на производе у којима се примећује повећана количина елемената у траговима као што су магнезијум (Мг) и калијум (К). Ови хемијски елементи позитивно утичу на кардиоваскуларни систем, помажући регулацији и притиску.

Исхрана у можданом удару и хипертензији

Хипертензија је хронична болест коју карактерише константно или периодично повећање крвног притиска. Хипертензија је главни фактор који изазива мождани удар.

Као што је већ поменуто у претходном одељку, када постоји хипертензивна криза, ризик од хеморагичног удара нагло се повећава, након чега пацијент захтева хитан сложени третман.

Протокол терапије нужно укључује дијету за ударе и хипертензију, која се назива "Табела број 10". О карактеристикама ове дијететске исхране детаљно је већ наведено.

Избор производа ове дијете има за циљ побољшање стања тела и спречавање развоја хипертензије, што може постати катализатор за мождани удар. Суштина исхране: минимум животињских масти и соли, ограничење потрошње воде до 1,2 литра. Распоред уношења хране састоји се од најмање четири приступа (пожељно пет), делови треба бити мали, али избалансирани у протеини, угљени хидрати и масти.

Мени за дијете хода

Строго спровођење препорука лекара који се обраћа у вези са ограничењима исхране дозвољава стварање повољних услова за организам пацијента за најбрже обнављање изгубљених функција. Правилно израђени дијететски мени за можданог удара, адекватан третман са лековима, све ово ће омогућити пацијенту да се што прије поврати нормалном животу.

Оваква исхрана може се сматрати ефикасном превентивном мером, која може спречити мождани удар или поновљене релапсе.

У почетку, можда ћете морати бити нервозни, чинећи свакодневну исхрану, али постепено нестаје проблем са његовом формирањем.

Спремни сте понудити неколико опција менија за дан.

  • Херцулоса каша на млеку.
  • Тоаст са маслацем.
  • Црни чај је непријатан.
  • Супа од поврћа са хељдом.
  • Светло сауте с паробом.
  • Салата од свјежег купуса, зачињена маслиновим уљем.
  • Сок од поморанџе (свеже стиснут).

Снацк: ниско калоријски сос са јагодама.

  • Бисерни јечам.
  • Цхерри парадајз.
  • Рибља јуха у тепсију.
  • Цомпоте.

Неколико сати пре предложеног сна, треба пити чашу обраног јогурта.

Друга опција:

  • Кухињски сир.
  • Воће се чува.
  • Зелени чај.
  • Чашу јогурта са ниским садржајем масти.
  • Хлеб од брана.
  • Цвекла.
  • Светло сауте с паробом.
  • Салата свјежег поврћа, зачињена лимуновим соком и маслиновим уљем.
  • Киссел.
  • Одлучивање биљака.
  • Галетте колачићи.
  • Ајвовита каша.
  • Свежа салата од шаргарепе.
  • Сјеме од пилеће дојке.
  • Воћни желе.

Отприлике два сата пре предложеног сна, требало би да попијеш рушевину ружних кукова.

Рецепти за мождани удар у можданом удару

Да бисмо олакшали почетак борбе за своје здравље, спремни смо да понудимо нашим испитаницима неке рецепте за исхрану од можданог удара који могу чврсто ући у мени таквог пацијента. Истовремено, састављена дневна исхрана може бити не само корисна, већ и укусна.

Лета рибља чорба

  • У посуду за кување, налијте два литра воде и доведите до врелице.
  • Очистимо и оперемо поврће: лук, кромпере кромпира, шаргарепа.
  • Пресезите их у коцку средње величине и ставите у врелу воду.
  • Ту је и неколико пута уље и прање у јечи или пиринчу.
  • Од тренутка врења држите мало ватру око двадесет минута.
  • Исеците рибље филете на мале делове и ставите их у супу.
  • Укопајте још 10 минута.
  • Пре краја кувања додајте ловор и копер или першун.
  • Сипајте три до четири жлице маслаца, поврћа.

Пилећа супа

  • Сипајте два литра воде у посуду и доведите до вреле воде.
  • Чланци, кромпир и шаргарепа се чисте, пресече на блокове или коцке. Ставите у кључу воду.
  • Ајвовит кашаст и додајте у посуду за кување.
  • Пилеће груди (без пилинга) сече на порције. Благо испржите са сваке стране на малој количини путера (можете маслинати) и додати у поврће.
  • Дисх то финисх.
  • Пре оброка додајте здробљене биљке.

Лентен супа

  • Чисто: лук, гомољи од кромпира, шаргарепа, цвекла. Исеците их.
  • Купус од купуса и, заједно са поврћем, стављате у посуду са високим странама и дебелим дном са малом количином сунцокретовог уља до пола кувања.
  • У поврћу од парадајза додајте парадајз (можда сос или тестенине, пожељно домаће).
  • Увести воду и држати пећи четврт сат времена.
  • Затим положите сесекљан лук и зеленило.
  • Уклоните са плоче.
  • Директно ставите парче лимуна на плочу.

Кисела супа од купуса

  • Ако је киселина довољно кисела, оперите је са текућом водом. Ставите на сита или циркулац и уклоните вишак влаге. Грдите га.
  • Пре него што га извучете (да бисте побољшали укус), требало би да буде мало печено у биљном уљу. Само је неопходно осигурати да производ не пређе и промени боју.
  • У пасивирању, ставите воду и покријте га сат времена испод поклопца. Купус треба постати мекан.
  • Паралелно с тим, очистите поврће (шаргарепа, лук). Резани од сламки и семирења. У тањир мало да прођете рафинирано уље. После неколико минута додајте једну жлицу парадајз пасте (пожељно домаће).
  • Одвојено направити пасивацију брашна: мала количина је такође осликана жућкастим нијансом.
  • Додајте пуну количину топле воде у контејнер са купусом.
  • Уђите у поврће поврће, лист лука.
  • Ако је дозвољено препоруке лекара, со и сос.
  • Додајте брашно пециво и запалите још три минута.
  • Директно ставити на плочицу целер, першун или копер.

Супа са зеленим грашком

  • Сва поврће се чисти и исецкане: кромпира кромпира на коцкама, пириначним прстима, шаргарепа - полупречника.
  • У суду налијте литар воде и заврите.
  • Ставите поврће у кључну воду и држите их на ниској температури све док није спремно.
  • Додајте зелени грашак и мало више на пећ.
  • Уз дозволу доктора, соли.
  • Већ на плочи за увођење ситног копра или першуна.

Салата од корења са јабукама

  • Корените корење и грундајте их грубо (са великим ћелијама).
  • Уклоните јабуке из језгре (ако је потребно и са коже). Резани на комаде. Потапајте свеже стиснути лимунов сок (ова једноставна метода ће сачувати светлосну боју јабуке и додати укус).
  • Шећер и со (ако је мали број дозвољен лекару). Ако постоји дефинитивна забрана узимања соли, онда не соли.
  • Увести само мало биљног уља (боље маслине, али било које) и листова першуна.
  • Мешајте све састојке.

Салата од поврћа

За припрему, свако поврће, а по жељи можете додати и воће и бобице. Овде можете ставити сву своју машту и унети било какво поврће у салату, било коју комбинацију њих. Као пуњење ће одговарати: јогурт са ниским садржајем масти, лагана павлака, лимунов сок, биљно уље, које, додуше, може бити и варирати.

Таква јела су корисна и веома разнолика. Не стиде се ни на празнични сто.

Салата од пиле

  • Два средње велика печена печеница пеците у пећници, олупите и млетите, користећи грубо.
  • Слани краставци секају, примају мале коцкице.
  • Лук се може уклонити из љуске и исецкати на пола прстена.
  • Све компоненте су мешане и зачињене лимуновим соком, шећером и со, биљним уљем.

Рибља салата

  • Узмите филет сваке морске рибе и заврите у зачини (лијев лист, паприка паприка). Рибе дозвољавају да се охлади и пресеци на порције.
  • У посебном контејнеру кувати кромпир од кромпира, шаргарепе и репе. Кул, лупите и исеците на мале коцкице.
  • Слично томе, млевите краставче краставче.
  • Додајте све састојке, додајте и додајте биљно уље, мало млетог бибера.

Салата од морске кале

  • Шаргаре се кувати, олупити, сјечити на траке или грундирати на великој групи.
  • Лук се може уклонити из љуске и фино исецкати.
  • Морски купус комбинира се са шаргарепом и луком, зачињењем биљним уљем (ако је потребно, додајте).

Кромпира кромпира пече

  • Ово је можда најједноставније јело. Коришћењем четке темељито оперите кртоле кромпира. Поставите их на плочицу и ставите у загрејану рерну.
  • После пола сата можете га добити.
  • Доступност производа може се проверити виљушком.
  • У ово јело можете послужити киселој каши, салату од свјежег или замрзнутог поврћа, зеленила.

Кувани кромпир са луком и зеленилом

Кожа ткива и кувати док се не кува. Спојити воду. Слабо посушите гомоље на малој ватри.

Кромпир потресемо уљима, потресемо с ситаним белим луком и украсимо било којом зеленом на врху. Нека стане један минут - два испод затвореног поклопца - ово ће омогућити поврћем да се намочи мирисом белог лука.

Оброци се могу послужити на столу.

Пиринач на монашки начин

  • Семе пиринча треба темељно испрати неколико пута променом воде. Врели воду и сипајте риж у њега. Однос воде и коша треба бити 2: 1. Ставите ватру, доведите до вреле и стојите око 10 минута.
  • После тога, сипајте кашицу у сјај и оставите воду да се одмакне.
  • Узмите тепих или тепихе са високим странама и дебелим дном. На њој, у биљном уљу, бацити сјебани лук, доводећи га у златну сјенку.
  • Лупите и гајите шаргарепу на већим ћелијама. Додај у пролаз. Увести парадајз (могу их заменити парадајзом или сосом). Муљу шећер, лагано мешање.
  • Додајте кувани пиринач у посуду. Додајте све, додајте шећер и зеленило, мало млетог црног бибера.
  • Пожељно јести у топлој форми.

Пумпкин печеница

  • Буцмета за лупање, сечите на комаде и млевите на било који прикладан начин.
  • Додати брашно (за 1 кг биљке - чашу брашна), со, шећер.
  • Премешајте, узмите хомогено тесто.
  • Облик за печење масти и ставите готово тесто у њега.
  • Ставите у загрејану рерну.
  • Могуће је направити палачинке и довести га у спремљену посуду пржењем на обе стране.
  • Служи за сто са медом.

Цассероле из Херкулске кашице

  • На воду или млечну кашу из воћне сокове.
  • У њега унесите две или три кашике брашна.
  • Да бисте побољшали укус, можете додати банану, нарибану јабуку или друго омиљено воће, ораси, семе сусама.
  • Додати, ако га дозволи лекар, шећер и со. Сва добра мешања.
  • Ставите у подмазани облик и пеците у загрејану рерну.
  • Из истог "теста" можете пецати палачинке.
  • Можеш служити на столу са џемом, путером, душо.

Приликом припреме десерта можете повезати своју машту. Прихватљиво је скоро сваки плод пећи у пећници. Који је, по жељи, дозвољено да се слатка са медом, шећером, циметом. На пример, печена јабука може бити посута с семеном семена или матица.

Можеш направити домаћу јабуку

  • Јабуке треба да се опере и ослободите од коре. Исеците на резине, извадите језгро. Пеел се може оставити у случају да није груб, јер је у њему концентрисана максимална количина витамина и елемената у траговима.
  • Узмите емајл од чаја (требало би да буде са дебелим дном).
  • Залијте мало воде (око центиметра). Неопходно је да плод није спаљен до тренутка када не пусте свој сок.
  • Ставите у контејнере од јабука и ставите мало ватре. Меке сорте имају довољно сати, а чврсте јабуке треба држати на штедњи два до три сата. Не мешај се.
  • Након што сами комади постану хомогена густа маса. Поклопац треба скинути са плоче. Дозволите да се садржај охлади.
  • Бацање на фино сито, исцедити вишак сокова. Може бити пијан или ваљан за зиму као засебно јело, претходно додајући шећер.
  • Кашитсу се истовремено обрише кроз сито, са благом конзистенцијом.
  • Угрејте пећницу на температури од 100 до 120 степени.
  • Ставите пергаментни папир на таблу за печење. На врху, нанијети слој јабучног пиреза дебљине 4-5 мм. Ово је оптимална дебљина, која омогућава да се осуши нормално и да буде добро иза пергамента.
  • Ставите посуду за печење у пећницу са отвореним вратима. Таква акција је неопходна за боље отпуштање влаге.
  • Када се пастила суши. Нежно га окрените на другу страну и држите га још два или три сата.
  • Пастила је спремна. Сада се може комадићи на комаде: плоче, ромбови или коцке.

Исхрана после можданог удара

Главни принцип рестрикција наметнутих од исхране после удара јесте да се у животу прехране пацијента смањи број животињских масти и соли.

Ако пацијент категорично одбије да узима слану храну, онда може бити мало слано, али дневна доза не сме бити већа од 5 г. Овај волумен је максимално дозвољена норма.

После заливања соли у телесној течности пацијента, њен вишак проузрокује развој хипертензије, а упорне високе стопе узрокују мождани удар. Слична ситуација може се десити и на позадини претераног ентузијазма са свестраним зачини. Због тога не би требало искључити само со, већ готово све зачине и зачине, већу количину, као и сирће и вруће сосове са листе конзумираних јела.

Вреди пажљиво посматрати производе које купујемо у модерним супермаркетима. Огромна већина њих је пуњена свим врстама стабилизатора, боја, побољшача окуса и укуса које су непожељне чак и за здраву особу, а да не помињемо тело погођено болестима.

Ограничење потрошње животињских масти доприноси смањењу нивоа штетног холестерола, што смањује број атеросклеротичних плака који изазивају блокаду крвних судова.

Такође треба ограничити потрошњу шећера. Његова дневна количина је ограничена на тежину од 50 г. Треба запамтити да се ова количина не односи само на чисти шећер, већ и на његово присуство у другим производима. Према томе, купујете одређени производ, пажљиво прочитајте његов састав.

У свакодневној исхрани таквог пацијента мора нужно укључити довољну количину влакана, углавном биљног поријекла. Помаже очистити тело и спречити запртје, што је неприхватљиво у тренутној ситуацији.

Од биљних уља потребно је дати предност уљаним репицама, маслинама и соју. Не искључујте уношење меса и рибе. Потребно је само узети у обзир њихов садржај масти, јер се препоручује само витки производ са дневном запремином од 120 грама.

Неколико пута недељно, сто се може променити са морским плодовима. Требало би повећати унос воћа и поврћа, узимајући их у било којој комбинацији и преради. Мораћу да одустанем од свежих колача и кондиторских производа.

Број оброка током цијелог дана треба бити најмање четири, а дијелови - мала количина. Задњи оброк - не касније од два до три сата пре претпостављеног пензионисања. Дневна количина уношења течности се препоручује у количинама од око 1 литар.

Захваљујући широком списку прихватљивих производа, пацијентова храна може бити корисна, укусна и разноврсна. Потребно је само запамтити да се број производа не сме злоупотребљавати. На пример, јаје се може једити не више од једног за један - два дана, док се неки могу конзумирати не више од једног - два пута недељно.

Исхрана 10 после можданог удара

Циљ било каквог ограничења у исхрани је подршка телу, помажући јој да се носи са болестима и нормализира своје стање уз минималне губитке. Дијета 10 након удара (или како се назива и табела број 10) има за циљ побољшање перформанси кардиоваскуларног система, система филтрирања (јетре) и излучнице (бубрега). У том контексту активирају се метаболички процеси, који покрећу најбржи механизам реанимације.

Суштина таблатуре за дијете број 10:

  • Искључење непогодне хране.
  • Повећајте количину производа који имају у телу корисне супстанце.
  • Смањивање калоријског садржаја хране.
  • Кулинарска обрада - парова, кувана храна.
  • Смањење уноса супстанци које надражују нервни и кардиоваскуларни систем, дигестивни органи.
  • Недостатак соли.
  • Петодневни дневни оброци у малим порцијама.

Шта је дозвољено на дијету:

  • Течна посуда (0,25 - 0,4 кг једнократно).
    • Чисте супе, куване на бази поврћа са или без житарица.
    • Краставаци у млеку.
    • Поздрав борсх.
    • Кашица је вуна из различитих гризева, сем говеда.
    • Цвекла.
    • Може се упознати са лековитом биљем, лимуновим соком и павлаку.
  • Пекарски производи:
    • Произведено од брашна првог или другог разреда. Хлеб производ треба бити јучер, мало пресушен.
    • Галетте колачићи.
  • Прихватање било којег меса, само без масти. Може се кувати или печити. Дозвољено месо је дозвољено.
  • Морске рибе у куваном или печеном облику. Морски плодови.
  • Не више од једног јајета дневно:
    • Парено мекано кувано.
    • Протеински омлет.
    • Парена или печена омлета са зеленилом.
  • У нормалној перцепцији - млеко. Добродошли на рецепцију кефир, јогурт, јогурт, риазхенка, воћни сир и посуђе на њима:
    • Цхеесецакес.
    • Цассероле.
    • Шампањац са воћем.
  • Бобице и воће у свежем облику и након обраде.
    • Киссели и компоти.
    • Јелли и пастила.
    • Сухо воће.
    • Моусса.
  • Било која зрна (осим манга) и јела од њих су дозвољени. На пример, пудинг или каша.
  • Макарони се кувају.
  • Готово све поврће кухано печењем, паром или куханом. У малим количинама - сирови.
    • Салате.
    • Сауте.
    • Цассеролес.
    • Вегетабле ласагна.
    • Пуњена.
  • Слатка храна, прилично способна да замени десерт:
    • Душо.
    • Домаћи џем.
    • Сјеме и мармелада, карамел.
  • Од пића:
    • Зелени или не јак црни чај.
    • Сокови од воћа, бобица или поврћа.
    • Кафа пије млеком.
    • Биљне тинктуре, чајеве и децокције.
  • Од масних намирница:
    • Буттер.
    • Било које биљно уље.

Није препоручљиво ући у исхрану:

  • Масне врсте рибе и меса и конзервиране хране од њих.
  • Тешке чорбе, куване на месо, печурке, рибе или махунарке.
  • Недавно печена печена роба и печење.
  • Прикопцхенние продукти и киселии.
  • Сокови засновани на сенфи.
  • Конзервација.
  • Црни и црвени кавијар.
  • Кондиторски производи засновани на чоколади.
  • Радисх.
  • Кобасице - кобасице, нарочито имајући у виду своју упитну производњу.
  • Кисело поврће.
  • Бели лук.
  • Природна кафа.
  • Производи на бази лишћа.
  • Павлака (у малим количинама).
  • Палачинке и палачинке.
  • Сокови засновани на зачињеним зачинама.
  • Соррел и спанаћ.
  • Сок од грожђа.
  • Сир са високим садржајем масти, сир.
  • Јаја, тврдо кухана или пржена.
  • Посуђе засновано на махунаркама.
  • Било каква гљива.
  • Лук.
  • Воће које садрже грубе влакна.
  • Ружеви сенке.
  • Какао.
  • Радисх.
  • Масти животињског и кулинарског порекла.

Препоруке су довољно детаљне и не смеју изазвати конфузију код особе.

Исхрана након можданог удара за сваки дан

Степен озбиљности стања пацијента након можданог удара варира. Стога, ако пацијент изгуби функцију жвакања након напада, он се напаја кроз катетер. Да би то учинили, користе се специјализоване смеше или хранљиви састојци.

Пацијенти са мање тешком патологијом хране се сами. Али ако се храни истом врстом хране, нека буде чак и црни кавијар са ананасом, постаје досадан, а за људско тијело овај приступ исхрани неће радити добро. Због тога, поремећај можданог удара треба да буде разноврстан, предност коју исхрана након можданог удара за сваки дан омогућава да једете не само корисне, већ и разноврсне и укусне.

Исхрана у можданом удару није привремена мера, која се након враћања здравља може даље игнорисати. Ове препоруке које она носи мора заувек постати навика и постати интегрални део начина живота. Људи који су је увели у свој свакодневни живот, заштитили су се од многих здравствених проблема, који су повезани са кршењима у раду кардиоваскуларног система. Само пажљив став према себи и вашем здрављу, одбацивање лоших навика, "здрава исхрана", здрав начин живота ће вам пружити прилику да се осећате одлично, чак и ако сте далеко иза...

Шта можете да једете када имате мождани удар?

Често се дешава да особа која је нападала мијења своје преференције укуса, можда чак и изгуби жељу да једе, а производи могу изазвати непријатна осећања. Све ово је повезано са поразом овог или оног дела мозга.

Али ако пацијент не једе, он неће имати снаге да се бори против болести и активира процес опоравка. Такав пацијент почиње да губи тежину. Све ово је веома опасно у овој ситуацији. Стога, морате јести. Само порције треба бити мале, а храна би требала бити корисна.

Да видимо шта можете да једете када имате мождани удар. Који су производи корисни и које треба искључити из пацијентовог стола.

Ако инсулин одбије да једе, тешко је прогутати, онда га треба убедити да једе пире супу - пире кромпир, течне кашице, треба да пије више течности. Истовремено, посуђе треба бити топло. Да конзумира храну не би требало да буде много, али често. Ако пацијент мора гутати храну - ово је стварно проблем, о томе обавијестите лијечника. Предузетиће мере за решавање ситуације.

Мени за пацијента треба уравнотежити протеинима, мастима и угљеним хидратима. Лекари препоручују посебну пажњу на производе који су корисни за кардиоваскуларни систем и садрже влакна, фолну киселину и калијум.

На пример, фолна киселина богата је тамним зеленилом. Ово су салате од листа, спанаћ, сенф. Као што је пуно у шпаргљи, броколи, цитруси, јагода, малина. Богато је богиње: леча, пасуљ, грашак, чичур. Такође можете назвати и орашасто воће, ланено семе, карфиол, кукуруз, репе, целер, шаргарепа, тиквице.

Користан калијум је много у:

  • Ботве репе.
  • Курага.
  • Парадајз паста, боље је ако је домаћа.
  • Кромпир.
  • Финики.
  • Аппле.
  • Пшеничне мекиње.
  • Изуме.
  • Пине орах и бадеми.
  • Беанс.
  • Морски купус.
  • Шљунак.
  • Сухо воће.

Готово сви наведени производи имају висок проценат влакана.

Не заборавите на бенефите морске рибе, које садрже полинезасићене масне киселине, које су незаменљиве у нормалном току свих биохемијских реакција у људском телу. Ове киселине садрже корисни холестерол, који активира ове процесе. Са побољшањем метаболизма, формирање штетног холестерола, од којег се формирају атеросклеротичне плочице, запушивање лумена у посудама. Морске рибе такође су богате фосфором, што активно стимулише метаболизам можданих ћелија.

Немојте одбацити и свеже припремљене сокове, свеже воће и бобице. Редовна конзумација бобица као што су боровнице и бруснице, активни антиоксиданти, активираће одбрану тела и смањити прогресију атеросклерозе.

Шта не можете јести када имате мождани удар?

Али поред корисних производа и рецепта за исхрану, постоје и оне које треба потпуно уклонити, или бар смањити количину њихове потрошње. Па зашто не јести са капом? Који производи треба привремено или трајно нестати са пацијента?

Посебну пажњу треба обратити на такву познату со, без којих већина посуђа не може учинити. Одмах након напада, треба потпуно нестати са исхране. Тек након стабилизације стања пацијента и позитивне динамике за опоравак, постепено можете додати мало соли.

Заувек из табеле таквог пацијента мора нестати масно месо и речна риба. Забрањени производи укључују и:

  • Димљено месо и слана јела.
  • Конзервација.
  • Пуњене чорбе.
  • Брза храна.
  • Производи од кобасица.
  • Похована и зачињена јела.
  • Млеко и његови деривати (масне) и крем.
  • Слаткиши и пецива.
  • Гаражирана пића.
  • Полупроизводи.
  • Сладолед.
  • Чоколадни чај, кафа.
  • Не препоручује се.
  • Печурке.
  • Чоколада.

Ограничавање или искључивање њих од исхране пацијента ће му омогућити да ефикасније изврши период опоравка и скрати временски интервал.

Ти Се Свидја Биља

Социал Нетворкинг

Дерматологија