Можда је најчешћи поврће на земљи краставац. Шта то једноставно не чини: соли, маринирати, чак и пржити. На столу имамо скоро сваки дан. Међутим, мало људи размишља о томе да ли је могуће једрити неконтролисано. Свежи краставци: добри и лоши - о томе ћемо данас причати.

Колико су корисни свежи краставци

Од школске године, сви знају да се овај поврће састоји од воде за 97%. Али преосталих 3% имају врло интересантну композицију за витамине и минерале. Наравно, њихов број је сувише мали да покрије свакодневну потребу људског тела. Али као додатак пуноправном менију, то је врло корисно.

Нећемо описивати својства свих витамина и минерала садржаних у свежим краставцима, само описати корисне ефекте.

Највреднији у свежим краставцима је калијум. Лабораторијске студије показале су да је овај микроелемент виталан за правилно функционисање срца и васкуларног система.

Велика количина воде у поврћу омогућава, када се конзумира, да постигне компетентни диуретички ефекат. Истовремено, треба препознати да свежи краставци не праве калцијум и друге корисне супстанце из тела, као и хемијске припреме.

Иста вода је слична у саставу дестиловане течности. Стога свјежи сок од краставца савршено угушава жеђ. У исто време, уклања штетне супстанце, токсине и отпатке из тела.

Магични сок свјежих краставаца има још једну невероватну имовину. Због природне органске киселине у композицији способна је:

  • уклонити соли из тела и зглобова
  • раствори камење песка и бубрега
  • уклонити плакете холестерола из крвних судова
  • опрати слободне радикале
  • побољшати својства крви

Као што видите, то није тако једноставно, овај уобичајени свежи краставац. На пример, уз протин, у великој мјери олакшава опште стање и нешто ублажава синдром бола.

Месо и кожа свјежих краставаца су мекана влакна. Чишћење црева добро, и врло коректно и без штете, чак и за ослабљено и дететово тело.

Хрустљаво зелено поврће с правом се признаје као један од најнижих калорија краставаца. Стога су активно укључени у различите дијете и терапеутску исхрану. Међутим, неопходно је ограничити њихову употребу, посебно у слободним данима. Пошто константна исхрана неких краставаца помаже да се истегне стомак. Као резултат тога, ефекат може бити директно супротан ономе што желите.

Ко је штетан за свеже краставце?

Неки људи чак и не мисле да једноставан свјежи краставац може донијети непријатна изненађења. Не, наравно, једући пар зелених, особа неће осетити проблематичан одговор тела. Али чак и овај познати поврће има своје контраиндикације.

На пример, познато је да састав пулпе има пристојну количину јода. Здрава особа не боли. Али људи са дисфункцијом штитасте жлезде, ова особина може донијети много непријатних тренутака.

Такође, није препоручљиво јести свеже краставце мајкама које су дојиле. Зато што беба може бити узнемирена столицама, до дијареје.

Ово исто упозорење односи се на људе који знају иза својих црева навику изнуде изненађења. Да не би погоршали ситуацију, боље је одустати од свежих краставаца са својим лаксативним својствима.

Захваљујући снажном диуретичком ефекту, не заузимају свежи краставци, људи са бубрежним обољењима:

  • уролитијаза
  • бубрежна инсуфицијенција
  • јаде

Тела и тако је тешко носити течност у тијелу, а онда је додатак од краставаца. Стога је боље да их не користите уопште. Или бар само током погоршања. Јер, у најмању руку, ризик од злоупотребе свежих краставаца је прекомерна грчева. А више о томе нећемо причати, нема ништа лоше у томе.

И доктори препоручују да ограничите унос свежих краставаца на оне којима је дијагностификована хипертензија. Опет, озлоглашена вода из пулпе даје веома тежак терет на кардиоваскуларни систем.

Недавно је постало познато да сок свежих краставаца повећава киселост. Дакле, особама са:

  • чир на желуцу
  • гастритис
  • колитис
  • дуоденални чир

није неопходно размишљати како одабрати младог поврћа из врта и јести га.

Узгред, око кревета. Најмања оштећења организма доводе до сезонског поврћа узгајаног на властитој приватној парцели.

Без сумње, зими или касну јесен, рука стиже за пулт за свеж краставац. На крају крајева, толико волите да миришете лето. Али, уздржите се. Размислите о коме долазе свежи краставци у зиму? Тако је, из индустријских пластеника. И мало је вероватно да ће неко имати нежно неговање сваког воћа. Највероватније су такви краставци пуњени пестицидима и нитратима. Стога, запамтите - све има времена.

Чињенице о свежим краставцима

Жене познају неколико генерација о предностима поврћа у козметологији. Познате маске из ринглета свежег краставца! Ко их није видео, зар не? Мраза изгледа смешно, то је чињеница, али какав је ефекат!

Ова маска је нарочито добра након сунчања. Кожа је избељена, затегнута, изгледа млада и суптилна. А целог разлога су витамини А и Е који улазе у целулозу, познати чувари лепоте.

Занимљива чињеница. Лабораторијске студије су показале да је највећа концентрација минерала, елемената у траговима и витамине. - У ситне плодове, до 9 цм Они краставцима које расту дуже, више немају густину корисних компоненти. Најкориснији су старији краставци, са жутом кожом. Они практично не садрже витамине, али су пуни семена. И није баш пријатно једити такво поврће.

Па, сада знате све о новим краставцима. Предности и штете од њих такође нису тајна. Због тога већ знате колико хрустљавог поврћа можете приуштити дан. Најважније је посматрати меру. И не буди болесна.

Краставци - састав, корисна својства и контраиндикације

Вера Чернова • 05/05/2018

Садржај

Краставци су годишња хербицаста биљна биљка породице бундева.

По први пут су се краставци појавили на Хималајима пре више од 3000 година. Одатле, поврће је доведено у Египат, а древни Јевреји су их подигли у Галилеју. У Француској краставци су почели да се култивишу у ИКС веку. 1

У Русији је из Византије дошао краставац. Његово руско име произилази из грчке речи "незрело, недовољно". И све зато што је укус свежег младог краставца бољи од зрелог. 2

Краставци се једе свеже, пицклед и солне форме, или пуњене понекад подвргнут термичке обраде - се неутралише припускаиут, Пассер, похована, печена и служи као прилог уз месо или рибу.

Пре једења краставаца се препоручује чишћење, јер пилинг може бити горко.

Састав краставаца

Краставци се углавном састоје од воде - 96% и садрже 12 кцал на 100 гр, што их чини корисним и дијететским производом за жене и мушкарце.

Састав краставца обухвата фолну, никотинску и пантотенску киселину, тиамин и бета-каротен.

Краставци садрже друге витамине и минерале.

Витамини

  • Ц = 2,8 мг;
  • А је 105 мене;
  • Е = 0,03 мг;
  • К - 16,4 μг.

Минерали

  • Калцијум - 16 мг.
  • Гвожђе - 0.28 мг.
  • Магнезијум - 13 мг.
  • Манган -0.079 мг.
  • Фосфор је 24 мг.
  • Цинк - 0,20 мг. 3

Калоријски садржај краставца - 16 кцал на 100 гр.

Предности краставаца

Витамини и минерали из краставаца подржавају наше здравље и ефикасно се боре против болести.

За имунолошки систем

Краставци садрже два важна фитонутријента против рака. Лигнани и кукурбитацини уништавају ћелије рака, смањују ризик од рака панкреаса, јајника и рака дојке. 4

За мускулоскелетни систем

Витамин К из краставаца има благотворно дејство на стање костију. Потрошња краставаца смањује ризик од прелома, повећава густину коштаног ткива и одржава равнотежу калцијума у ​​телу. 5

За кардиоваскуларни систем

Краставци садрже калијум, који штити од срчаних болести. Свежи краставци и њихов сок редукују појаву хипертензије и промовишу ширење крвних судова. 6тх

За нервни систем

Физитин, који се налази у краставцима, користан је за рад мозга. Ова супстанца не само да подржава здравље мозга, већ га штити од болести старијих. 7

За варење

Краставци побољшавају варење, нормализују функционисање гастроинтестиналног тракта и рад бубрега. 8тх

За ендокрини систем

Коришћење краставаца контролише и спречава развој дијабетеса. То је због чињенице да храњиви састојци из поврћа одржавају потребан ниво глукозе у крви. 9тх

Током трудноће

Витамини и минерали садржани у краставцима су корисни за труднице. Ојачавају тело без тежине. То се подстиче низак калоријским садржајем поврћа и високом концентрацијом воде.

За покривни систем

Велики проценат воде у краставцу доприноси хидратацији тела. Добро је за лице и доноси опипљиви подмлађујући ефекат на кожу.

Контраиндикације краставаца

  • Болести дигестивног тракта. Када погоршање пептичног улкуса, гастритис и друге гастроинтестиналне болести треба да се уздрже од једења краставаца.
  • Болести бубрега. Неопходно је ограничити употребу краставаца због велике количине воде у фетусу.

Повреда краставаца

Штета од краставца може настати у случају високог садржаја нитрата и других хемикалија у поврћу. У рано пролеће, пажљиво одаберите краставце у продавници.

Поврће има отровни ефекат, ако је поједете у великим количинама.

Како одабрати краставце

Када купујете краставце, обратите пажњу на густину поврћа. Изаберите солидне краставце без удубљења и пукотина.

Погледајте засићење боје краставаца. Требали би бити мат. Брилијантна пеел означава присуство нитрата у поврћу.

Изаберите свеже воће без жутог нијанса. Жуте мрље на краставцима значе превелику зрелост и погоршавају укус производа.

Како чувати краставце

Држите краставце у фрижидеру не дуже од две недеље.

Краставци су складиште витамина и корисних својстава. Ово поврће подржава људско здравље, док имају ниске калоријске садржаје и висок садржај воде.

Корисна својства свежих краставаца

Чини се да још увек можете да нам кажете о предностима краставаца, о чему немамо појма? За многе људе, овај биљни сок, заиста, постао је превише обичан производ. Али је потребно да погледате озбиљно, промишљено оку научника, како би се осигурало да је неоспорне предности и бројна лековита својства.

Фото: Депоситпхотос.цом Аутор: Валентин_Волков

Нутритивна вредност краставаца

  • Основа хранљиве вредности краставца је да се може једити у незрелој држави. Овај поврће савршено заморава жеђ, јер је 95% састављена од "живе воде". Таква вода може донети озбиљне користи вашем телу, побољшати функционисање свих органа и система. Није случајно краставац постао популаран састојак у припреми вегетаријанских коктела и пеглања.
  • Свјежи краставац сок садржи велику количину вриједних елемената у траговима: магнезијум, фосфор, натријум, калцијум, гвожђе, манган. Такође присутан је каротен, неколико есенцијалних уља, влакана, шкробних супстанци и витамина (А, Б, Ц, ПП, Е и Х).
  • Још увек свежи краставци су богати јодом у лако сварљивој форми, што је нарочито корисно за штитну жлезду. А "силикон" и "сумпор" су неопходни за раст косе и ноктију.

Која је употреба краставаца?

Дијететске особине краставаца

Гласине о дијететским особинама краставаца имају научну платформу, пошто ово зелено поврће садржи тартронску киселину. Он спречава трансформацију угљених хидрата у масти, које људско тело воли да одложи за будућу употребу. Зато редовно једење свежих краставаца делује као одвраћање од скупа вишка тежине и гојазности.

Људи који пате од гојазности и лако добијају тежину за неколико месеци, нутриционисти препоручују једном недељно да организују дан краставца. Током дана морате јести око 1,5 кг производа.

Краставци су такође богати влакнима. То ће помоћи у процесу губитка тежине да очисти ваше тело, уклони штетне токсине и токсине. Могућ је лако лаксативно дејство.

Предности сокова краставаца

Сок од краставца савршено чисти тело, има својство диуретике, уклања песак из бубрега. Његова свакодневна употреба раствара камење, "успоставља се" у жучној кеси и води. И испирање уста соком краставца помаже у уклањању запаљења десни.

Краставци за љепоту и омладину

Маслине краставца савршено влажу кожу, избришу и уклањају упале. Духанска тинктура краставца је корисна за обрис масти и проблематичне коже. Иако сада на продаји можете пронаћи освјежавајућу воду краставца без алкохола - добра козметика за прање.

Штетне особине краставаца

  1. Краставци повећавају киселост желудачног сока. Зато их треба користити изузетно опрезним у храни за људе који болују од болести стомака и дуоденума.
  2. Кисели краставци су контраиндикована за особе са оштећеним воде соли метаболизма, у великим количинама - за труднице и оне који пате од едема, хипертензије, атеросклерозе, нефритис и смањене активности штитне жлезде.
  3. Краставачки краставци, за разлику од земљишта, често садрже високу количину нитрата. Да би се смањила штета, краставац треба да се оштети, а врхови одсече око 2 цм са обе стране.


При куповини краставаца, одаберите поврће зеленим пеелом без жутих мрља. Краставац треба да буде чврста и еластична, реп није спор. Такав поврће ће донети максималну корист телу.

Каква је употреба краставца? Куративна и корисна својства краставаца

Шта је корисно краставац? За лечење којих болести могу користити краставац?

Корисна својства краставца

Краставац - јединствен биљни производ, који не укључује никакву супстанцу која може изазвати алергије. Она се односи на лагану храну, тако да се може конзумирати у готово неограниченим количинама, без страха од тежине. Краставац добро задовољава глад, јер због његове запремине протеже зидове стомака, што изазива осећај засићености.

Краставци садрже 95% воде, што значи да савршено очисте бубреге, не преоптерећују панкреас и природни адсорбент који неутралише штетне супстанце.

Стога се препоручује да се користе за тровање, као и за пречишћавање и опоравак тела.

Сок од краставаца раствара камење у жучној кеси и жучним каналима. Али овде морате бити опрезни. Ако конзумирате велики број сокова, можете започети помицање камења, што изазива компликације различите природе. Краставци дугују своје чишћење својствима калијума и натријума. Први у саставу је много већи од другог, који даје благи диуретички ефекат.

Краставци су богати влакнима, који помажу очистити црева када се столица одложи.

Садржај калијума их чини обавезним производом за особе које пате од болести кардиоваскуларног система (нарочито оних код којих пацијенти развијају оток).

Краставци садрже аскорбинску киселину, витамине групе Б, а такође и минералне супстанце (гвожђе, фосфор и калцијум). Традиционална медицина их препоручује као општу ресторативу за катархију горњих дисајних путева и туберкулозе.

Краставац побољшава апсорпцију протеина, тако да је добар додатак месним и рибљим јелима. Овај поврће је дивно средство за спречавање болести штитне жлезде, пошто 100 г краставаца садржи 3 μг јода, што је скоро потпуно апсорбирано од стране тела.

Дневна конзумација краставаца препоручује се особама са спорим метаболизмом. Они садрже фолну киселину, што доприноси смањењу апетита, јер садржи супстанцу сличну инсулину. Из истог разлога, краставци нормализују ниво шећера у крви и спречавају конверзију угљених хидрата у масти.

И коначно, краставци су одлична козметика. Они хидрирају и избришу кожу, промовишу његово хлађење и сузење поре, а сок штити од опекотина. Краставац помаже у уклањању повећаног садржаја масти у кожи.

Исцељење рецепти од краставца. Коришћење краставца у народној медицини

Инфузија чесна на сланој краби са ангином и фебрилним стањима

Залијете 200 г сјебаног лука од 1 литар сланог краставца и инсистирајте у запечаћеном контејнеру 14 дана, тресите се свакодневно. Узимајте 30 мл 3-4 пута дневно пре оброка.

Инфузија коже краставаца код инфламаторних болести очију

Залијте 30 г краставца на 150 мл воде, додајте 20 г соде бикарбине и инсистирајте на 30 минута, а затим сојите. Са примљеном инфузијом за збрињавање заувек.

Инфузија семена краставаца као цхолеретиц агент

Млијете у млин за кафу 100 г осушеног семена краставца, сипајте 1 литар воде која се загрева и инсистира на 1 сат у термосу, а затим се напреза кроз сито. Пијте инфузију током дана. Ток третмана је 2 недеље.

Сух краставаца са кожним обољењима

Повежите 200 г ситно сецканих краставаца, 100 г сувог праху коре врбе и 50 г сувог прашкастог малина лист, сипати 2 литра воде, довео до кључања и држати на лаганој ватри, покривена, 20 минута. Спремни да кувају јухо и користе за медицинска купатила.

Инфузија семена краставаца са циститисом

Залијемо 50 грама сјемена краставаца са 500 мл воде која се загреје и притисните 2 сата испод поклопца, а затим сојите. Узимајте 250 мл 2 пута дневно 15 минута пре оброка 5 дана.

Одлучивање семена краставаца са болестима респираторног система и обољења бубрежног камена

Сипајте 30 г семена краставаца са 500 мл воде која се загреје и држите у воденом купатилу 30 минута, затим хладите и исцедите. Узимајте 100 мл 3-4 пута дневно пре оброка.

Одлучивање трепавица од тиквица са хемороидним крварењем

Залијете 50 г сувих трепавих краставаца са 500 мл хладне воде, доведите до вреле и држите на врућој температури 30 минута, а затим инсистирајте на 1 сат. Узимајте у топлој форми 100-120 мл 3 пута дневно 30 минута пре оброка.

Откривање краставца у хипертензији, констипацији, отицању и грозници

Мршите 100 г краставца, залијете 250 мл воде и држите у воденом купатилу 7 минута, а затим инсистирајте под поклопцем 35-40 минута и сојите. Узимајте 120 мл 3-4 пута дневно.

Одлучивање краставца код болести јетре

Сипати 100 г ломљеног презрели краставац 500 мл кључале и крчкати на лаганој ватри 20 минута, а затим улити 10 минута, филтер и узети 120 мл, 3 пута дневно 30 минута пре јела.

Краставац краставац са констипацијом

Узимајте 30 мл крака салата 3 пута дневно за 20-30 минута након исхране.

Краставацка киселина за гојазност

Узимајте 120 мл краана салата три пута дневно, додавши 15 мл јабуковог сирћета у трајању од 14 дана. Идите паузу 1 месец и поновите курс.

Прашак осушене коже краставца са запињањем

Лупите краставац, млевите у прах и узмите 15-20 г 3-4 пута дневно 30 минута пре јела, пијте 200 мл топлу кувану воду.

Прашак из семена краставаца за обољења тумора у слезини

Семе жутих краставаца су осушене и исецкане у млину за кафу. Узимајте 15 грама добијеног праха 3 пута дневно 30 минута пре оброка, пере с 250 мл топле воде.

Корисна својства краставца. Краставци: корисне особине и контраиндикације

Крамери су заслужено добили титулу једног од најхитнијих, здравих и ниско-калоричног поврћа. У Русији, ово зелено воће не нестаје са наше исхране и најпопуларнија је храна за кромпира. Корисна својства краставца су високо вреднована у алтернативној и ајурведској медицини.

Наши преци широко користе сок од трава за терапеутске сврхе. Поврће се у сваком тренутку сматрало као животни век од физичких болести. Чак су и научници и лекари више пута рекли да краставци доносе чврсту корист људима. Корисна својства и контраиндикације овог поврћа ће покушати да рашчлани детаљно.

Занимљиве чињенице

Историја порекла узгојене тјелесне биљке према поузданим изворима процењује се у неколико хиљада векова. У дивљини, и даље се налази у субтропској и тропској Азији. У овој области пронађене су целе плантаже зеленог поврћа, које чине дугачке, разгранате лиане до 20 м.

Археолози током истраживања су више пута пронашли камене остатке невероватне биљке из 2000. године пре нове ере. У Русији, поврће је извезено из Византије, вероватно у 5.-6. Вијек. Током владавине Петра И, уред је издат на великој фарми поврћа. Од тада, краставци не нестају са наших столова.

Одгајивачи се стално баве узгојом нових хибрида ради побољшања укуса, квалитета, повећања приноса и отпорности биљака различитим климатским условима. Такви експерименти дају позитивне резултате. Специјалисти из ове области успели су да произведу невероватне сорте које имају нежне месо и танку кожу.

Најбоље врсте у иностранству укључују индијски краставац моммордика, чија корисна својства нису инфериорна домаћим културним селекцијама. Поврће су пронашле широку примену не само у кулинарској уметности различитих земаља, већ иу Аиурведи. Плодови су се показали веома ефикасним у лечењу дијабетес мелитуса и хелмината.

Често се називају кинеском мелоном, споља су врло слични. Момордица има богату жуту боју и светло црвене плодове. Егзотични поврће има укусан мирис, који подсећа на мирис зрелог лубенице. Одличан је за кување различитих јела. Од њега чине изврсно укусни кавијар, салате, сосеви, као и пржење, паприкаш и сољени.

Главне карактеристике овог поврћа су брза плодност и висок принос. Они се такође прилагоде готово свим условима и не престају да плодирају чак ни у периоду мраза. Индијски краставац, чија корисна својства нису позната свима, има антивирусне и антибактеријске ефекте. Све до краја његовог састава и терапеутских својстава од стране специјалиста нису проучавани. Али једно је јасно да у малим дозама индијске културне биљке имају благотворно дејство на тело као целину.

Биокемијски састав и користи

Према неким нутриционистима, краставци имају ниску хранљиву вредност и скроман сет микроелемента. Међутим, у ери Хипократа, Аесцулапиус је другачије аргументовао. Поврће се заслужује заиста чудесне квалитете и користи се у медицинске сврхе.

Од биљке направили су одјеке, инфузије и разне лекове који су кориштени као диуретички, противнетни, холеретски и чак антипиретички агенси. Корисна својства краставца на овоме нису ограничена. У нашем времену сок од зеленог поврћа користи се за козметичке сврхе. И такође се користе за патологије дигестивног тракта и других болести.

Медицинска својства су због присуства органских једињења, есенцијалних уља и минералних елемената. Краставци садрже много фосфора и калијума - ове супстанце доприносе брзом уклањању вишка течности и натријума. У травнатој биљци постоји цинк, одговоран за панкреас.

Научно доказано да краставац садржи јод, што је неколико пута више него у лук и кромпир. Зашто нам је потребан овај елемент трага? Поред воде, краставци садрже читав низ витамина А, Б, Ц, неопходан за људе, који телу пружају енергију, подржавају нормално функционисање унутрашњих органа и стимулишу имунитет. Већи садржај аскорбинске киселине примећен је у кожи.

Ефекти на тело и фармаколошке особине

Корисна својства свежих краставаца карактерише присуство тартронске киселине. Он спречава конверзију угљених хидрата у масти. Главна предност поврћа је у томе што садрже доста алкалија, што помаже нормализацији киселог биланса у телу. Ниска калорија помаже брзо и без негативних последица да се ослободи масних наслага.

Поврће целулозе је пронађено у поврћу. Помаже у успостављању рада цревног тракта и убрзава процес обраде хране, а не дозвољава задржавање штетних супстанци. Практичари саветују да припремају напитак на бази цвекла, краставца и шаргарепе за људе са реуматским патологијама. Сок од поврћа има лековити учинак. Ипак, наши преци су га користили за лечење кожних лезија (ране, опекотине, посекотине, акне).

Природни лек савршено уклања отапање, промовише депресију притиска и нормализује рад срчаних мишића. Мало је познато да поврће показује аналгетички, антиспазмодни, антитуморски и лаксативан ефекат. Чорбе и инфузије са листова биљака биљних биљака третиране су за крварење.

Козметичка употреба

Користите особине краставца високо цењени од стране козметолога. На бази сока биљке створени су јединствени тоник, освежавајући и подмлађујући агенси. За борбу са проблематичном кожом користе се лосиони, маске, креме, пилинги и пилинги.

Биљни лекови ослобађају упале, спречавају појаву акни, ослобађају се превелике масти и освјежавају. Маске и пене краставаца погодне су за уклањање бора. Они су добро избељани, омекшани, вратити тијело и затегнути. У малопродаји ћете пронаћи бикарбонатне водене и алкохолне лосионе за прање.

Иако су природни козметички препарати веома једноставни у кући. Довољно је да се поврће бави заједно са љуштом, прелије алкохол и инсистира 14 дана. Припремљено решење треба избрисати два пута дневно. Ова инфузија се може користити за побољшање раста длаке.

Калорична вредност

Корисна својства свјежег краставца садржана су у постојећој течности (око 95%). Поврће има ниску калоријску вредност - само 15 кцал на 100 г, па се препоручује да се користи за губитак тежине. Изузетак су сољени и кисели краставци, који повећавају апетит, али истовремено имају сличну калоричну вредност.

Предострожности

Знатна штета за тело је мало вероватно да ће изазвати краставце. Корисна својства и контраиндикације у овом случају су једноставно неосетљиви. Међутим, доктори кажу да би неки људи требали ограничити њихову потрошњу. Посебно за људе са високом киселином и гастроинтестиналним болестима.

У ограниченим количинама, требало би да једете лагано слане краставче. Корисна својства таквог производа су много нижа, с обзиром да су соли и сирћетна киселина присутни у сланој води. Двокомпонентне компоненте агресивно утичу на црева црева. Производ је контраиндикован за пацијенте са оштећеним балансом воде и соли, високим крвним притиском, едемом и атеросклерозом.

За лактацију и труднице

Будући да краставци имају мали лаксативан ефекат, они се не препоручују за употребу током лактације, јер могу изазвати дигестивни поремећај код бебе и узроковати стварање плина. Али током трудноће, напротив, препоручује се поврће, они ће помоћи да се спречи токсикоза и доведе до вишка течности.

Фолк рецепти

-У случају запаљења ока: потребно је 30 грама свеже коре, 2 кашике соде хране и ½ шоље вреле воде. Инсистирајте пола сата и филтрирано раствор обришите капке или вршите компримовање.

-У случају кожне болести: двесто грама поврћа ће се фино исецкати, у комбинацији са сувом здробљеном врху (100 грама) и листовима малине (50 грама). Налијте два литра воде и заварите 15-20 минута. Филтрирана декорација за третирање оштећене коже или додавање у купатило.

Инфузија циститиса

Инсистирајте два сата 50 грама семена тјелесне биљке у пола литра вреле воде. Пијте чашу пет дана - ујутру и увече.

Откривање са грозницом, хипертензијом, констипацијом и отицањем

Решите неколико свежих плодова, мешајте у чаши воде и заврите у воденом купалишту не дуже од десет минута. Затим оставите течност испод поклопца око пола сата. Једите 1/3 шоље - три пута дневно.

Сумирајући горе наведено, желим да запамтим да су ово све омиљено поврће представљене од стране саме природе у корист човечанства. Без разлога су свежи краставци сматрани једним од најбољих средстава за опоравак, корисне и штетне особине које смо открили у потпуности.

Корисна својства и штета краставаца за људско тело

Садржај:

Краставци су се појавили пре више од 6000 година у Индији, као иу тропским и субтропским пределима Кине. У древним египатским сахрањима, често се пронађу фосили овог биљке.

У Украјини, краставац је био широко распрострањен само у КСВИ-КСВИИ веку.

Данас се гаји готово широм свијета: у Европи и Азији, Америци и Африци. Краставац се односи на породицу бундеве. Према најновијим научним истраживањима, 95% има генетску сличност са мелоном.

Свјеже поврће се може добити готово током цијеле године, широко користећи пластеника и пластеника.

У Средњој Америци, мексички краставац (цхаиоте) и даље је дистрибуиран до данашњег дана.

Корисна и медицинска својства

Краставац је несумњиво дијететски производ, пошто не садржи масноће, мало је калорија. Редовна употреба поврћа спречава трансформацију угљених хидрата у масти.

Љековита својства краставца:

  • Побољшава штитасту жлезду, захваљујући садржају јода (0.003 мг).
  • Нормализује метаболизам, успорава процес старења, спречава стварање камења у унутрашњим органима, због садржаја великог броја алкалних соли.
  • Има диуретички, холеретски ефекат. Користи се као благо лаксатив (ако се не помеша са млеком).
  • Одстрањује вишак холестерола. Је превентива против атеросклерозе.
  • Нормализује крвни притисак, због високог садржаја калијума (147 мг).
  • Слани краставци имају антибактеријски поступак.
  • Помаже у опекотинама, модрицама. Да бисте то урадили, примените круг свежег краставца на погодно подручје коже.
  • Сок од краставаца помаже да излечи кашаљ.

Дијете може започети овај зелени биљни производ од годину и по дана. Али вреди обратити пажњу на чињеницу да је то деца млађа од три године ће имати користи од употребе љетних краставаца, јер у ранијим културама нитрати могу бити садржани.

Хемијски састав, садржај калорија у поврћу

Витамини, (0.006 мг), бета-каротена (0.05 мг), Б1 (0.04 мг), Б2 (0.03 мг), Б3 (0.2 мг), Б5 (0.27) мг), Б6 (0,05 мг), Б7 (0,0009 мг), Б9 (0,004 мг), Ц (10 мг), Е (0,1 мг).

Зими (стакленик) витамини краставца у квантитативном еквиваленту је нешто мање, што генерално није много значајно.

Хемијски састав: калијум, фосфор, хлор, калцијум, магнезијум, натријум, гвожђе, алуминијум, цинк, манган, бакар, флуор, хром, јод, кобалт, молибден.

Садржај калорија на 100 грама свежег поврћа - 18,4 кцал, соли - 11,2 кцал, кисели - 16,1 кцал.

Садржај калоријума 1 ком. - 15-19 кцал, како један краставац тежи око 100 г.

Нутритивне информације: протеини - 0,7 г (од којих су есенцијалне аминокиселине - 153 мг, заменљиве - 374 мг), угљени хидрати - 3,9 г. Масти у краставци су потпуно одсутне.

На 95-97% поврће се састоји од воде.

У новој форми максимални дневни износ је: за одрасле - 600 г, за дјецу - 300 г.

Дневна норма сољених краставаца: одрасли - 100 г, деца - 50 г.

Годишња потрошња краставаца је 10-13 кг.

Користите током трудноће и дојења

Корисна својства краставца за труднице:

  • Нормализује равнотежу воде.
  • Повећава имунитет.
  • Витамин К (0.0164 мг) јача зубе и кости.
  • Спречавање анемије (жељезо - 0,7 мг).

Али Не можете злоупотребити овај корисни зелени биљни сок, иначе, можда постоје нежељени ефекти као што су ерукционирање, акумулација гасова.

Краставци су диуретик, тако да је боље користити их током дана тако да не утиче на здрав и снажан сан, што је веома важно током трудноће.

Мораш бити опрезан са качкавим киселинама. 1-2 ком. дневно тело неће бити оштећено, али више не. Имају пуно ока, због чега је емајл уништен. А висок садржај соли у њима даје оптерећење на бубрезима.

Штета и контраиндикације

Контраиндикације:

  • гастритис;
  • чир;
  • дијареја;
  • хипертензија и гастроинтестиналних болести - није препоручљиво конзумирати киселе краставце.

У свим горе наведеним случајевима, дефинитивно треба да добијете прелиминарне консултације са специјализираним лекаром за лечење, пре него што директно конзумирате поврће за храну.

Примена у козметологији

У Козметологија обично користи сокове, целулозу, кору и чак семе краставцац. Примена краставца у козметичким процедурама има следећи позитиван ефекат:

  • Помаже у влажењу коже, негује је витаминима и корисним микроелементима, чини кожу меканом, флексибилном и свиленкастом.
  • Има подмлађивање, регенерирајући ефекат. Осуши поре.
  • Очисти кожу токсина.
  • Љети маске краставаца штите кожу од штетног ултраљубичастог зрачења.
  • Уклања пеге.
  • Избледи кожу.
  • Елиминише тамне кругове под очима.

Најкориснији део краставца је тек под кожом, али такође може се акумулирати нитрати (ако се хемикалије користе за убрзани раст поврћа).

За жене Краставац је један од главних асистената за одржавање коже у здравом стању.

Краставац

Краставци су најстарија повртна култура. Краставци су мањи, зеленији и незреле, боље и укусније. У древним временима, Грци су их назвали "агурос": што значи "незахнути, несвесни". Отуда њихов назив - краставац. Из земље вечног лета Индије дошли су нам краставци. Дивљи краставац код куће, тропска лиана, расте у шуми, дугим гранама, бичеви се високо пењу на дрвеће, а воће се спуштају. Скоро шест хиљада година људи знају и воле ову културу, што потврђују налази у рушевинама Хазара, град Саркеп, где се налази семе краставаца.

Римски император Тиберије је затражио да увек служи свеже краставце на вечери. Пре пола хиљада година није било пластеника: кутије са садницама краставаца биле су постављене на точковима, точкови су се окренули за сунцем. Дуго времена краставци су заузели друго место на столу након купуса.

Приликом избора краставци треба да обрате пажњу на следеће карактеристике: скините краставац треба да буде равномерно боје, тамно или светло зелене боје (у зависности од сорте), плод мора бити додир тврдо и тешко тежине, без знакова флека, газе, летаргија и других оштећења.

Корисна својства краставаца

Краставац је највише исхрана свих дијететских производа. То је 95-98% воде, што значи да садржи минималне калорије. Али преостали проценти су такође корисни - краставац је извор вриједних алкалних соли који могу успорити процес старења и формирање камена у бубрезима и јетри.

Краставци садрже корисна и лако сварљива једињења јода: научници верују да редовна конзумација краставаца у храни побољшава функционисање штитне жлезде, срца и крвних судова. Краставци садрже много влакана - зато савршено побољшавају перисталту црева, а такође и чисти зид крвних судова од прекомјерног холестерола.

Краставац садржи шећер, протеине, витамине Б1 и Б2, витамин Ц, каротин, хлорофил, фолну киселину, калиј, фосфор, гвожђе, натријум, магнезијум, хлор, манган, цинк, бакар, хром, па чак и сребро.

Због високог садржаја калијумових крастава савршено "вози" вишак течности, олакшава отицање, смањује крвни притисак, има благ лаксативан ефекат. Због ниског калоричног садржаја и побољшане "чистоте", краставац је идеалан производ за оне који желе изгубити тежину.

Семе краставаца има лековита својства, која уклањају вишак холестерола из тела.

Краставац сок садржи много минералних соли, као и калцијум, фосфор и натрии.Он има здрав и подмлађујучи ефекат на тело и кожу, побољшава памћење, јача кардиоваскуларни систем, помаже у одржавању здраве зубе и десни, али и даје свежину и подржава боју коже. Осим тога, сок од краставаца спречава атеросклерозу, одличан је диуретик.

Сок од краставаца је одличан лек за дуготрајан кашаљ, олакшава стање пацијената са туберкулозом, умирује нервни систем, има антиинфламаторне и аналгетске ефекте.

Сок од краставаца спречава прелазак угљених хидрата у масти, чисти тело токсина и спречава депозицију соли.

Сок од краставаца помијешан соковима јабука и парадајза (у омјеру од 1: 1: 1) и додавањем чесна каранфила побољшава састав крви.

Дању се дозвољава пити до 1 литра сокова краставаца, али се не препоручује узимање више од 100 мл истовремено.

Опасне особине краставаца

Краставци су контраиндиковани: са акутним и хроничним нефритисом, погоршањем хроничне бубрежне инсуфицијенције, болести бубрежног камена; са нефритисом са алкалном реакцијом мокраће. Неопходно је ограничити употребу краставаца када се погоршава пептични чир, гастритис, ентероколитис, колитис.

Пицклес не саветујемо да користите: са гојазношћу, гојазност, акутне и хроничне нефритис, пијелонефритисом, егзацербације гастритиса, хепатитиса, холециститиса, дискинезија у жучним путевима.

Са овог видеа научићете рецепт кромпира краставчаних краставаца. Покушајте да га кувате за своју породицу.

Од корисних краставаца (свеже) за жене и мушкарце

Многи људи сматрају да краставци представљају безопасни производ, који се углавном састоји од воде. Зато су прва ствар која на уму заувек губи тежину када су у питању дани или дијети истовара. Такође смо чули пуно о хидратантним масцулама краставца за лице и третману свеже крумпираног поврћа. Касније у чланку ћете добити више информација о краставаца, уче, тако да су сразмерне корист и штету на телу за мршављење, терапија и козметичких третмана код куће, као и - ако постоје медицински контраиндикације.

Садржај калоријума и хемијски састав

Људи о краставцима имају различита мишљења: неки кажу да поврће помаже очистити тело, док су други уверени у његову апсолутну бескорисност. Али нико не одбија да пукне са свежим плодовима. Да би разумели шта доводи овај производ у људско тијело, важно је разумјети његове компоненте.

У лабораторијским условима утврђено је да су краставци 95% састављени од структурисане воде. Код куће, ово се може добити само дестилацијом и накнадним замрзавањем. Његова вредност лежи у способности излучивања разних токсичних супстанци и тешких метала из тела. Поред тога, хрскави свежи краставци пронашли су неопходне витамине и минерале. Проценат ових компоненти је следећи:

Витамини:

  • ретинол (1.1%);
  • тиамин (2%);
  • рибофлавин (2,2%);
  • холин (1.2%);
  • пантотенска киселина (5,4%);
  • пиридоксин (2%);
  • фолна киселина (1%);
  • цијанокобаламин (0.5%);
  • аскорбинска киселина (11,1%);
  • токоферол (0,7%);
  • биотин (1,8%);
  • филокинон (13,7%);
  • никотинамид (1,5%).
Микро- и макро елементи:

Поред наведених корисних супстанци, краставци садрже нерастворна груба влакна, што је корисно за нормализацију цревних функција. Такође су пронашли фолате који не дозвољавају хемоцистеини да врше деструктивни ефекат на крвне судове, а фитостероли који блокирају холестерол. Према научницима, нутритивна вредност краставаца потцењен је од стране потрошача, с обзиром на то да су сви храњиви састојци добро уравнотежени и једноставни за асимилацију од стране људског тела. Запажено је ниско калоријски садржај производа - за сваких 100 грама свежих краставаца експерти су бројали 14 килокалорија, као и 0,1 г масти, 0,8 г протеина и 2,55 г угљених хидрата.

Корисна својства

Без сумње, предности краставаца су одличне. Али под условом да се мудро конзумирају и не одустају од других намирница. Лекари верују да у једном производу не могу у одговарајућој количини садржати све неопходне витамине и минерале. Према томе, они саветују да једу различито поврће и воће, а краставци, посебно у сезони, уђу у вашу свакодневну исхрану. Да видимо детаљније какве су њихове користи.

За жене

Многе даме перципирају свеже краставце као што су поуздан начин да брзо изгубите тежину и влажите кожу. И не узалуд. Уосталом, присутан у пулпа фолне киселине контролише ниво шећера у крви и ткива гаси осећај глади и смањује апетит, чиме се промовише излучивање вишка масти. Такође, поврће помаже у уклањању отечености, побољшању процеса формирања крви и прочишћавању тела. Осим тога, то је одлична превенција уролитијазе и холелитијазе.

Стручњаци кажу да дневна потрошња краставаца има благотворно дејство на стање коже, промовише подмлађивање и јачање нервног система, нарочито током менопаузалних поремећаја.

Фитотерапевти саветују краставце трудницама и пате од кардиоваскуларних болести (кориснији краставци за труднице, детаљније ћемо размотрити у наставку). Сматра се да производ помаже јачању срчаних мишића и артерија, спречавајући настанак малигних плака у њима.

За мушкарце

Представници јачег секса вреднују овај производ на првом месту тоник и ефекат јачања, као и за стимулисање имунолошких функција тела. Поред тога, поврће има анти-реуматска својства, ау комбинацији са шаргарепом помаже да се ослободи гита. Још једна предност свежих краставаца је обогаћивање фоликула косе са храњивим материјама, што спречава ћелавост.

Примена у дијететици

Стручњаци редовно саветују употребу кумара за људе који су склони гојазности или већ имају вишак телесне тежине. Такође, користи од поврћа су очигледне за дјецу, пензионере и пацијенте са поремећеним метаболичким процесима. Оваква препорука је оправдана присуством корисних микроелемената и витамина, које тело прима уз производ, и нискокалоричну вредност.

Али намерна намера да се изгуби тежина, једу само краставци, често се лоше завршавају. Диетитанци тврде да неписмено ограничење хране доводи до помака у унутрашњим органима и онемогућавања свих делова дигестивног тракта. Ако се не зауставите на време, таква радња ће довести до неповратних кварова у телу.

На форумима можете пронаћи пуно позитивних повратних информација о ефикасности Краставацке дијете. Снажне жене, које могу забранити чак и да размишљају о другим хранама, губе више од 5 килограма тежине за неколико дана. Али ово је сасвим другачије мишљење које су развили нутриционисти.

Према њима, такав стрес за тело не пролази без трага. Пре или касније то ће утицати на рад најслабијег органа. Поред тога, одозгоћа кожа неће вас учинити лепим и пријатним. А изгубљени килограми ће се одмах вратити, можда чак и са интересовањем, када почнете да једете нормално.

Морате постепено изгубити тежину. Препоручљиво је јести 5 пута дневно у малим порцијама. Ако је реч о краставцима, за један дан се могу једити не више од једног и по килограма. Овај део треба поделити на 5 једнака дела. А у паузи за ручак, потребно је користити 50 г куваног меса или једно јаје. Такође, чаша несладканог чаја неће ометати.

Такву храну треба планирати на дан поста 2-3 пута недељно. И пожељно је радити на тону мишићне масе. Дајте дневне елементарне вјежбе најмање 15 минута дневно - а гарант вам гарантује.

Краставци у трудноћи

За будуће мајке је изузетно важно да је равнотежа воде и соли током читавог периода лежишта нормална. У ту сврху многе жене прелазе на краставце. Али, према доктору, краставци током трудноће могу донијети и користи и штету.

"Предности" од свежег поврћа у овим месецима се своди на допуну тело са есенцијалних витамина и хранљивих материја са истовременим цурења соли, "лош" холестерол, и вишка течности. Поред тога, труднице често пате од дисфункције дигестивног тракта. А зелененкие делује као благ лаксатив и побољшава перисталтис црева. То је такође ефикасна превентивна мјера против развоја хемороида и различитих заразних болести. А "минуси" краставаца су повезани са могућим ризиком од бубрега. Због тога је важно провести комплетан преглед и консултовати се са гинекологом. Још један негативан утицај карактеришу кисели краставци, који воле труднице. Прво, изазивају апетит и изазивају вишак тежине. Друго, повећајте бубрежно оптерећење, што доводи до едема.

Примена у народној медицини

Краставац се широко користи у формули традиционалних исцелитеља. Дода се као лаксатив, диуретик, имуностимулирајући, тоник и ресторативни. А у току су не само плодови, него цвијеће, лишће, стријеле, семе. Од сировина краставаца припремљени су сокови, мушице, чорбе и чак прах. Размотримо неке примере такве фитотерапије. Када се појави хеморрхоидно крварење, да је зауставимо и анестезирамо препоручујемо да исечете мали овални од поврћа и убризгате га у ноћи ноћу. За запаљене вањске формације, можете нанијети неколико сати трљати месо.

Када чиреви дигестивног система, као и гастритис Показано је да почиње и завршава дан са пола чаше свеже стискања сокова краставаца. Други рецепти савјетују једнократно узимајући мјешавину од 150 грама здробљене каше и једну жлицу меда.

Проблем констипација, колитис и атон одлучује да прогута празан стомак од 150 грама масе раствора слане или меда, према горе наведеној технологији. У разумним количинама, сок од краставаца ће се излечити и донијети додатне користи организму, ау случајевима превеликог лечења то ће штетити.

За лечење бронхитис и кашаљ народни лекари савјетују да пију 100 г сокова из краставца у комбинацији са једном жлијебом течних меда.

Примена у кућној козметологији

Оно што је корисно за краставац за особу, вероватно, вероватно чак и за децу. Прво, то је поуздан извор влаге и, сходно томе, еластичност коже. И, друго, ефикасно регенерирајуће лијечење. У продаји можете пронаћи многе козметичке производе за негу свих делова тела, који ће укључивати екстракт краставаца. Али није неопходно ићи у продавницу за њих. Код куће, не можете учинити шминку мало гори.

Многе домаћице, које раде у кухињи са краставцима, не занемарују могућност трљања лица око поврћа између кућишта. Даме које посвете више времена за себе, у сезони често примењују такве парче на очи или праве маске од сијачене пулпе. Овакве процедуре ублажавају и избришу епидермис, а такође и пречишћавају поре и промовишу њихово сужавање.

Да кувам Лосион за краставце за масну кожу, морате да срушите краставац и налијте га у стаклену посуду. Онда сипајте водку и инсистирајте на 14 дана. Готови производ се наноси на салвете и обрише очишћено од прљавштине и личног лица. За Избељење коже и уклањање пеге препоручује се да се свјеже свеже воће. Затим сипајте топле млеко у размери 1:10. Охлађена смеша се наноси на слој газе и наноси се на лице 15 минута. Опрати топлом водом и подмазати кожу кремом.

Смоотх боре користећи средства краставца и лимуновог сока у омјеру од 2: 1.

Ноћу неће бити одвечне маске из једнаких крајева краставца и павлаке (једна кашика ће бити довољна). У смешу можете додати сиров жољак. Овај алат је погодан за све врсте коже, има умирујући и подмлађујући ефекат.

Контраиндикације и повреде

Ако говоримо о свежим краставцима, онда њихове користи понекад превазилазе могућу штету, што се не може рећи о киселим и сличним препаратима. Таква храна је посебно опасна за људе са болесном јетром, хипертензијом, атеросклерозом, нефритисом. Такође, маринаде и кисели крајеви су контраиндикована трудницама и онима који имају поремећену функцију штитне жлезде.

Од свежег поврћа препоручује се одбијање патње од цревних болести, као и отворених улкуса, повећане киселине желуца. Са опрезом на производ потребно је лијечити лактирајуће мајке и пацијенте са ентероколитисом, уролитиазо.

Генерално, стручњаци су се сложили са идејом да су краставци корисни, уколико нема контраиндикације за њихову потрошњу. У лето, они морају бити на столу сваке здраве особе. Али, на пролеће је боље да сачекају и чекају свеже поврће из ваше баште.

Ти Се Свидја Биља